名古屋市北区御成通、パックス上飯田の2階に位置する「Trattoria Hosokawa（トラットリアホソカワ）」は、「食と幸」を五感で感じられるイタリアンレストランです。地下鉄平安通駅からは徒歩約4分から5分、地下鉄上飯田駅からは徒歩約5分から6分と、駅からのアクセスも良好です。専用駐車場はありませんが、近くのイオンで1点以上の購入があれば2時間無料で利用できる駐車場があるため、車での来店も検討しやすい環境です。
2020年12月4日にオープンしたこの店は、オーナーシェフ細川忠之氏が「料理はもちろんのこと、おもてなしの真心、そして雰囲気の全てを通じてお客様に幸福感を満たしていただきたい」という想いを込めて営んでいます。細川シェフは名古屋のイタリアンレストランで研鑽を積み、尾張旭のイタリアンレストランで料理長を務めたほか、本場イタリアでの2度の研修経験、さらにはSORAGROUPのイタリア部門4店舗で6年半にわたり料理長を務めたという豊富な経歴を持ちます。その経験が活かされた料理の数々は、訪れる人々に本格的なイタリアの味を提供しています。
店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、年代を問わず誰もがゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。カウンター席の目の前には本格的なピッツァ窯が設置されており、ライブ感あふれる調理風景を眺めながら食事ができるのも大きな魅力の一つです。座席は、カウンター席、テーブル席のほか、イタリアンレストランとしては珍しい掘りごたつ席も用意されており、ご家族やシニアの方もくつろいで過ごせるでしょう。壁で仕切られた半個室の掘りごたつ席も完備しており、少人数でのプライベートな食事にも対応可能です。総席数は22席で、車椅子での入店も可能という配慮が行き届いています。店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
提供されるメニューは、ワインと共にカジュアルに、またリーズナブルにイタリア郷土料理を味わえるように構成されています。特に、厳選された牛肉のタリアータは店の名物として知られ、初めて訪れる人にも推奨される逸品です。また、摂氏400℃以上の高温で焼き上げられる本格ナポリピッツァも自慢の一つで、生地は毎日イタリア産小麦粉から自家製されており、チーズやソースにもこだわりが感じられます。彩り豊かな前菜から、種類豊富なパスタ、こだわりのお肉料理まで、心を掴むメニューが充実しています。
ランチは1,200円からコースが用意されており、Pranzo A、Pranzo B、Pranzo Cと選べる形式で、スープ、ココット前菜、ピザまたはパスタ、カフェが基本となり、コースによってはローストビーフや季節のドルチェが追加されます。ランチタイムでも事前予約でコースの利用が可能です。ディナーでは、特別な日にもふさわしい「シェフおまかせコース」（6,600円または8,800円）、気軽に楽しめる「カジュアルコース」（4,400円）、定番の「スタンダードコース」（5,500円）が用意されています。団体での利用には飲み放題付きのコース（8,000円、120分制で30分延長可能）も利用できます。アラカルトメニューも充実しており、シェフおまかせ前菜盛り合わせ（1,320円）、鮮魚のカルパッチョ（1,848円）、自家製生ハム（1,320円）など、旬の食材を取り入れた品々も楽しめます。ワインはイタリア産を中心にグラスやカラフェでも提供され、料理とのペアリングも存分に楽しめます。平均的な予算は、ランチが1,000円から1,999円程度、ディナーが4,500円から5,999円程度とされており、様々なシーンに合わせて利用しやすい価格帯です。支払い方法は各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済に対応しています。ディナー時にはチャージ料として440円がかかります。
「Trattoria Hosokawa」では、お客様への細やかな配慮も人気の理由の一つです。石窯で焼き上げる本格ピッツァはテイクアウトが可能で、自宅でも本格的な味を楽しむことができます。誕生日や記念日などのお祝いには、前日までの予約でメッセージプレートのサービス（1,500円、コース利用時は500円）も利用できます。お子様連れでの来店も歓迎されており、ベビーカーの入店も可能です。また、離乳食以外の飲食物の持ち込みは有料となりますが、要望に応じて柔軟に対応してくれる姿勢が多くの利用客から評価されています。友人と賑やかに、記念日やデートでしっとりと、または第二のリビングのようにくつろぎたい時など、お客様の様々なシーンと「小さなわがまま」を受け入れるホスピタリティが、訪れる人々にとって心地よい時間を提供しています。
