愛知県豊橋市小松町に位置する「タイレストラン マノーラ」は、本場のタイ料理を心ゆくまで堪能できる専門店として、地域内外の食通から親しまれています。小松ビル1階に店舗を構え、豊橋鉄道渥美線「愛知大学前駅」からは徒歩で約10分から15分程度の距離にあります。公共交通機関を利用してのアクセスも便利ですが、店舗敷地内には他のテナントと共有の駐車場が10台前後完備されており、車での来店もスムーズです。
このレストランの大きな魅力は、タイ出身のシェフが腕を振るう本格的ながらも日本人の味覚に合わせた優しい味わいのタイ料理を提供している点にあります。タイの家庭料理の温かさを感じさせる一品一品は、長年培われた技術と愛情が詰まっており、訪れる人々を魅了しています。店内では、気さくなマスターやタイ出身の女性スタッフが親切な接客で出迎え、異国情緒あふれるアットホームな雰囲気を演出しています。料理の提供時には、タイ料理に欠かせない砂糖、ナンプラー、唐辛子、酢といった調味料が用意され、それぞれの好みに合わせて味を調整できるのが特徴です。これにより、辛さの調整はもちろんのこと、甘みや酸味、塩味といったタイ料理の奥深さを自分好みにカスタマイズして楽しむことができます。
ランチタイムは11時から14時まで、ディナータイムは17時から23時まで営業しており、水曜日が定休日です。ランチは1,000円前後、ディナーは2,000円から3,000円程度の予算で、本格的なタイの味を気軽に楽しむことができます。ランチセットはメイン料理にサラダ、スープ、そしてタピオカココナッツなどのデザートが付いており、満足度の高い内容です。
メニューには、タイ料理の定番である「パッタイ（タイ式焼きそば）」や、鶏ひき肉とバジルを炒めたご飯「ガパオライス」、豊かな香りと辛味が特徴の「グリーンカレー」などが並びます。特に「トムヤムクン」は具材が豊富で、その奥深い味わいが評価されています。また、口コミでは「タイ唐揚げ」も非常に人気で、一度食べると忘れられないと評判の一品です。食後には、ココナッツミルクの優しい甘さが広がるタピオカココナッツが、口の中をさっぱりとさせてくれます。ドリンクメニューにはワインも用意されており、タイ料理とのペアリングを楽しむことも可能です。
座席はカウンター席も備えた全20席ほどの空間となっており、一人での食事から友人や家族との利用まで、様々なシーンに対応できます。個室は設けられていませんが、開放的な空間で食事をゆっくりと楽しめます。喫煙が可能とされていますが、最新の情報については来店前に店舗へ直接確認することをおすすめします。駐車場も完備されているため、遠方からのアクセスも便利で、愛知大学前駅から少し足を延ばしてでも訪れる価値のある、豊橋で本格タイ料理を求める人々に愛されるレストランです。
