愛知県安城市今池町に佇む「御食事処 ふじき」は、名鉄新安城駅南口から徒歩およそ2分から5分と、駅からのアクセスに恵まれた立地にあります。古くからの趣を感じさせる、どこか懐かしい雰囲気の御食事処として、地元の方はもちろん、遠方からも多くの人々が訪れることで知られています。店舗前には3台、全体では8台の駐車スペースが確保されており、大型バスの駐車も可能であるため、車での来店も便利です。周辺には予約可能なコインパーキングも点在しており、満車時も安心です。
「御食事処 ふじき」のコンセプトは、心を落ち着かせる和の空間で、釜飯や鍋物、そして四季折々の旬の食材を活かした一品料理を提供することにあります。安城市が推進する「乾杯条例」に賛同し、地元の酒や農畜産物を取り入れたメニューも積極的に提供しており、地域の魅力を食を通じて発信する役割も担っています。店内は和室の落ち着いた雰囲気が広がり、総席数は50席から54席が用意されています。プライベートな時間を過ごしたい方には掘りごたつ個室やテーブル個室が完備されており、半個室や完全個室も利用できるため、接待や家族での食事、大切な人との会食にも最適です。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も設けられています。
提供されるメニューは多岐にわたり、中でも特に人気を集めているのが「釜飯」です。定番の鶏釜飯や五目釜飯はもちろんのこと、特別な日にもふさわしいうなぎ釜飯や、季節限定の牡蠣釜飯、海老釜飯など、豊富な種類の釜飯を堪能できます。少量ずつ様々な料理を楽しみたい方には、小鉢、刺身、揚物、蒸物、ミニ釜飯、赤だし、漬物、デザートがセットになった「ミニ釜めし定食」も用意されています。
ランチタイムには、コストパフォーマンスに優れた定食や丼物が充実しています。例えば、鶏から揚げ定食やカキフライ定食、刺身定食、天ぷら定食、焼き魚定食、煮魚定食、フライ盛り定食、海老フライ定食などが1,430円から1,980円（税込）程度の価格帯で提供されており、ご飯のおかわりは無料という嬉しいサービスがあります。どんぶり物では、親子丼、まぐろ丼、天丼、かつ丼が1,210円から1,320円（税込）程度、海鮮丼やうなぎ丼は1,870円から4,620円（税込）程度で楽しめます。これらの価格はメニューや時期によって変動する場合があります。
グランドメニューには、その日の仕入れによって内容が変わる旬の魚料理が豊富に揃っており、本マグロのトロや季節限定の生カキ、刺身盛り合わせなど、新鮮な海の幸を味わうことができます。また、やきとり、とりかわ、砂肝などの串焼きや、鶏の唐揚げ、下足唐揚げといった揚げ物、さらには焼なすやうなぎ長焼きなどの焼き物も充実しています。愛知の郷土料理であるどじょう料理（柳川鍋、どじょうから揚げ、蒲焼き、どじょう汁）も提供しており、地域の味覚を深く楽しむことができます。さらに、だし巻き卵、豚角煮、三河豚ステーキ、安城ハム串カツといった一品料理から、珍味、サラダ、そして冬場には体温まる鍋料理（豆腐鍋、鶏水たき、かき鍋、かも鍋、魚すき、豚しゃぶしゃぶ、牛しゃぶしゃぶしゃぶ、ジンギスカン、かにすき、たらちり鍋など）まで、幅広い選択肢が用意されています。
「御食事処 ふじき」では、お客様の様々なニーズに応えるための特別なサービスも提供しています。全席で無料Wi-Fiが利用可能であり、快適な環境で食事を楽しむことができます。また、全席完全禁煙で、小さなお子様連れでも安心して利用できるよう、キッズメニューが用意され、お子様連れへの対応も充実しています。席の予約は電話だけでなく、インターネットからも可能であり、スムーズな来店をサポートします。
ランチからディナーまで幅広い時間帯で営業しており、平均予算はランチが1,000円から1,999円、ディナーが4,001円から5,000円程度を目安としています。支払いは現金に加え、主要なクレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, 銀聯）やPayPay、d払い、auPAYといった電子マネーにも対応しており、利便性が高いです。
店内での食事だけでなく、自宅やオフィスでプロの味を楽しめるよう、テイクアウトメニューも充実しています。ランチメニューやグランドメニューからの持ち帰りが可能なほか、要望や予算、人数に合わせてオリジナルのオードブルも作成してくれるサービスもあります。また、宅配や出前サービス（Uber Eatsを含む）も利用でき、前日21時までの事前予約で指定の場所へ届けてくれます。
会社や団体での宴会、歓送迎会、忘年会、新年会はもちろんのこと、親族が集まる法事・法要（七七日、百か日、一周忌、三回忌、七回忌、十三回忌など）、慶事の会食にも対応しており、幅広いシーンで利用できる汎用性の高い御食事処です。伝統的な和食の美味しさと温かいおもてなしで、訪れる人々に心安らぐひとときを提供しています。
