愛知県海部郡蟹江町城に位置する「TOTAA」は、近鉄蟹江駅から徒歩約5分というアクセスしやすい場所に佇む、隠れ家のようなカフェです。店内は木造平屋の落ち着いた空間が広がり、「感性を拡げるきっかけをつくる」というコンセプトのもと、訪れる人々に豊かな時間を提供しています。全席にレコードプレーヤーが設置されており、食事をしながら多種多様な音楽をアナログレコードで楽しむことができるのが大きな特徴です。音楽だけでなく、社会のバイアスに問いかける書籍や美しい言葉で綴られた文学作品、さらには海外の民芸品やビンテージ品なども取り扱っており、五感を刺激するユニークな空間が演出されています。
主なメニューは、タイ料理をベースにしたグリーンカレーとガパオライスです。特にグリーンカレーは、5種類の野菜をじっくりと煮込み、青唐辛子と様々なスパイスを効かせ、濃厚なココナッツミルクで仕上げたこだわりの一品で、旨味が口の中に広がりながらも辛さが後に残らない不思議な味わいが人気を集めています。グルテンフリーで肉不使用のベジタリアン対応でありながら、少量のえびエキスやナッツがアクセントとして加えられています。もう一つの看板メニューであるガパオライスは、甘辛く煮詰めた肉そぼろと野菜の旨味が凝縮されており、目玉焼きと共にいただくタイの人気料理です。こちらは辛味成分を含まないため、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめます。どちらの料理も日本人の味覚に合わせてアレンジされており、お持ち帰りや店頭での受け取りも可能です。お弁当として事前のオンライン決済も利用できるため、自宅での食事や行楽、イベントでのケータリングなど、様々なシーンで利用できます。
食事の他にも、特製のベイクドチーズケーキといったデザートや、マルカラホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェオレなどのドリンクも提供されており、カフェ利用にも最適です。ランチタイムの予算は1,000円から1,999円程度、ディナータイムの予算は999円以下とされており、気軽に利用しやすい価格帯です。店内は全席禁煙で、喫煙スペースは店の外に設けられています。座席数は6席で、最大10名程度までの貸し切り利用も相談可能です。落ち着いた雰囲気の中で食事や読書、音楽鑑賞を楽しめるため、一人でゆっくりと過ごしたい方や、友人、家族との穏やかな時間を過ごしたい方にもおすすめです。また、店内で仕事や勉強をしたい方のために、電源とWi-Fiが完備されているのも嬉しいポイントです。店舗敷地内には駐車場も1台分用意されているため、車での来店も便利です。
