愛知県豊橋市小松町に位置する「焼肉 凜檎や ringoya」は、豊橋鉄道渥美線 大学前駅から徒歩約20分の場所にあります。広々とした専用無料駐車場を30台完備しており、車でのアクセスも便利な焼肉店です。
店内は洗練された和モダンな空間が広がり、日常を忘れさせるような非日常的な雰囲気が特徴です。お客様のプライベートを重視した全席個室となっており、様々なシーンに対応できる多彩な個室が用意されています。カップルでの利用に人気の横並びペアシート個室は、ふかふかとしたクッションと温かい間接照明が配され、記念日など特別な日のデートに最適なくつろぎの空間を提供しています。また、掘りごたつ式の個室も充実しており、最大6名様、8名様、さらには最大10名様まで収容可能な掘りごたつ個室も完備しています。お子様連れの家族でも安心してゆっくりと食事を楽しめるよう配慮された空間設計です。さらに、最大70名様まで利用可能な個室も備えているため、大規模な会社での宴会や歓送迎会、忘年会、同窓会など、多様な人数での集まりにも対応可能です。和を基調とした落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です。
「焼肉 凜檎や ringoya」のこだわりは、厳選された黒毛和牛A5ランクの「飛び牛」を中心に提供している点です。熟練の職人が選び抜いた最上級の肉質を誇るシャトーブリアンやヒレ肉は、そのままでも極上の味わいですが、フォアグラと合わせて楽しむこともできる逸品として提供されています。名物の一つである「葱焼き」も人気を集めています。肉の旨みを引き立てるタレにもこだわりがあり、すりおろしりんごをたっぷり使用した甘くフルーティーな自家製りんごタレのほか、さっぱりとした塩ダレ、奥深い醤油ダレの3種類が用意されており、好みに合わせて様々な肉の味わいを堪能できます。
メニューには、黒毛和牛の希少部位から定番の部位まで幅広く揃っています。「シャトーブリアン」は4,389円、「葱タン塩」は1,265円、「黒毛和牛薄切りカルビ」は1,089円で提供されています。他にも、「厚切りタン塩」1,639円、「黒毛和牛上ロース」1,969円、そして「ミスジの炙り寿司」といった希少部位の提供もあります。鶏肉では「鶏せせり」715円、「鶏はらみ」539円など、豚肉では「三河もち豚カルビ」759円も楽しめます。ご飯に乗せて味わう「オン・ザ・ライス」メニューも充実しており、ガーリック醤油バター味の「ガーリックシャトーブリアン」4,719円や、焼きすき風の「シャトーブリアン焼きすき」4,609円など、工夫を凝らしたメニューが並びます。ホルモンも充実しており、「黒毛和牛ホルモン」979円や「ミックスホルモン」1,089円などがあります。
ドリンクメニューも豊富で、「超炭酸角ハイボール」539円や「生ビール プレミアムモルツ」649円などが提供されています。平均予算は通常時で5,000円から6,000円程度、宴会時も6,000円程度が目安となります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には「肉ケーキ」を11,000円から提供しており、大切な人との思い出作りを演出してくれます。アニバーサリーコースも「プレミアムアニバーサリーコース」11,000円や「アニバーサリーコース」6,600円が用意されており、特別な日のお祝いに最適です。飲み放題付きのコースも充実しており、「凜檎や堪能コース」7,700円、「黒毛和牛堪能コース」11,000円、「黒毛和牛極みコース」12,000円など、予算や好みに合わせて選べるのが嬉しい点です。また、サントリーの「神泡達人ゴールド店」にも認定されており、高品質な生ビールを味わうことができます。営業時間月曜日から日曜日まで17:00から翌0:00（ラストオーダー23:30）で、土日祝日は16:00から営業しています。定休日は不定休です。店内では、消毒・除菌・洗浄の徹底、除菌・消毒液の設置、店内換気の実施、テーブル・席間隔の調整、キャッシュレス決済対応、コイントレイの利用、スタッフのマスク着用、手洗い・消毒・うがいの励行など、感染症対策にも積極的に取り組んでいます。
