愛知県碧南市中後町2-63-1に位置する「うなぎ処はちすか」は、新川町駅から徒歩約18分、碧南中央駅からも徒歩約18分とアクセスしやすく、碧南市民病院からもほど近い安城碧南線沿いの分かりやすい場所にあります。広々とした22台分の駐車場を完備しており、車での来店も便利です。名鉄碧南駅からはくるくるバスを利用することで約10分で到着できます。
「一つひとつの料理を美味しく」をモットーに掲げるこの老舗うなぎ店は、揚げたて、焼きたての料理を丁寧に提供することにこだわっています。店内はアットホームな雰囲気に包まれ、訪れる人々を温かく迎え入れています。家族での食事はもちろん、宴会、慶事、法事といった様々なシーンでの利用にも適しており、お酒を飲まない方でも料理そのものの美味しさを存分に楽しめるよう工夫されたメニューが揃っています。
自慢のうなぎ料理は、パリッと焼き上げられた鰻と、深みのある甘めの秘伝のタレが特徴です。中でも、特上うな重や、うなぎの蒲焼とひつまぶしの両方を一度に味わえる全8品の豪華な会席料理は特におすすめの一品です。特にひつまぶしは、その味わいを求めて市外からも多くの客が訪れるほどの人気を誇ります。その他にも、ジャンボひつまぶし、うなちらし、うな重（並・上・特上）、うなぎ丼（ミニ・上・特上）など、幅広いメニューが用意されています。刺身と天ぷらが楽しめるランチや、うな重に刺身盛り合わせなどが付く定食もあり、うなぎ以外の料理も高い評価を得ています。お子様連れの方にはお子様ごぜんも用意されており、家族全員で食事を楽しめる配慮がなされています。
店内の総席数は約72席から84席とゆったりとしており、座敷席も完備されています。個室も用意されているため、プライベートな空間で落ち着いて食事を堪能したい場合にも対応可能です。特別なサービスとして、送迎も利用できるほか、記念日を祝うコースも提供されています。お子様連れのお客様も歓迎されており、安心して来店できる環境が整っています。
衛生対策にも力を入れており、入店時の手指消毒、食事中以外のマスク着用が推奨されています。また、お客様入れ替わり時のテーブル消毒や定期的な店内消毒、従業員の検温、手洗い、マスク着用なども徹底されており、安心して食事を楽しめるよう努めています。お持ち帰りや出前にも対応しており、家庭でも本格的なうなぎ料理の味を堪能できるのも魅力です。ふるさと納税の返礼品としても「うなぎ処はちすか」の鰻の蒲焼きやひつまぶしが選ばれるなど、その品質と美味しさは広く認められています。
