名古屋市東区泉に佇む「Bar Stair」は、都会の喧騒から一歩離れた隠れ家のようなバーです。名古屋市営地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩約1分から2分という駅至近の好立地にありながら、大通りから少し入ったビルの2階に位置することで、落ち着いた大人の空間を提供しています。2019年5月にオープンして以来、非日常を感じさせるオーセンティックな雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごしたい人々に選ばれてきました。
店内はシックで落ち着いた内装が特徴で、柔らかな照明が心地よい空間を演出しています。総席数は13席とこぢんまりとしており、プライベート感を重視した大人の隠れ家として利用できます。カウンター席では、熟練のバーテンダーが繰り出すダイナミックなカクテルメイキングを間近で楽しむことができ、その繊細な技術と演出が訪れる人々を魅了します。また、片側がソファになったテーブル席も用意されており、大切な人とのデートや友人との語らいの場として、周りを気にせずリラックスして過ごせるでしょう。女性の一人飲みや、会社帰りのちょっとした一杯、食事後の二軒目利用など、様々なシーンで利用しやすいのも魅力です。
「Bar Stair」の大きな特徴は、お客様一人ひとりの気分や好みに合わせて提供される、こだわりのドリンクの数々です。特に力を入れているのは、旬のフレッシュフルーツや野菜、ハーブをふんだんに使用した季節のフルーツカクテルで、目にも美しく、素材本来の風味を活かした一杯を楽しむことができます。中でも、バーの王道ともいえる「ギムレット」は、甘さとキレ、香り、まろやかさのバランスがとれた代表的なカクテルとして、多くの常連客に親しまれています。他にも、ジントニック、モスコミュール、モヒートといった定番のカクテルが900円から1600円程度の価格帯で豊富に揃います。
カクテル以外にも、世界各国から厳選された希少なウイスキーやブランデー、クラフトジンなど、幅広いジャンルのお酒が800円から用意されています。ワインはグラス1,500円から、ボトルは7,000円から提供されており、好みやシーンに合わせて選べる多様なラインナップも魅力です。アルコールを控えている方のために、バーテンダーが趣向を凝らしたノンアルコールカクテル（モクテル）も用意されており、お酒が飲めない方も上質なバー体験を味わうことができます。
お酒とともに楽しめるフードメニューも充実しており、生ハム盛り合わせ（1200円）、オイルサーディン（1200円）、ミックスピザ（1200円）といった本格的なものから、ドライフルーツ（800円）、ナッツ盛り合わせ（600円）、チョコレート（1000円）といったバーならではの軽食まで揃っています。夜の平均予算は4,000円から5,000円程度で、質の高いお酒と料理を気軽に楽しめる価格帯です。
特別なサービスとして、10名様から貸し切りでの利用も可能で、少人数でのパーティーや特別な会合にも対応しています。支払いは各種クレジットカード（VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB）やPayPayなどの電子マネーも利用可能で、利便性も高いです。サービス料として1人あたり500円のチャージがかかりますが、上質な空間とサービスに見合ったものとして受け入れられています。ドレスコードは設けられておらず、気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら、店内は喫煙可能となっております。お子様の入店は基本的にできないため、大人のための空間としてゆっくりと過ごすことができます。
