愛知県一宮市の中心部に位置するフレンチレストラン「ソルシエール」は、JR東海道本線・名鉄名古屋本線の尾張一宮駅東口から徒歩およそ4分から5分という利便性の高い場所にあります。駅からのアクセスも良好で、周辺のバス停からも近いことから、様々な方面から訪れる人々にとって立ち寄りやすい立地です。
店名である「ソルシエール」はフランス語で「魔法使い」を意味し、その名の通り、訪れる人々にまるで魔法にかかったかのような特別な食体験を提供することを目指しています。この店の厨房を預かるシェフは、東京でミシュラン一つ星を獲得したレストランで研鑽を積んだ経験を持つ実力派です。その確かな腕前と独自の感性により、厳選された旬の食材を最高の状態で引き出し、繊細かつ独創的な一皿へと昇華させています。
店内は、柔らかな照明が心地よい落ち着いた空間が広がっており、全席がカウンター席で構成されています。客席数は10席ほどとこぢんまりとしており、これによりシェフが目の前で繰り広げる調理の様子を間近で眺めながら、臨場感あふれるひとときを過ごすことができます。シェフとの距離が近いからこそ生まれる会話も、この店ならではの魅力の一つであり、料理への期待感を一層高めてくれます。記念日や大切な人との特別な夜、あるいは一人でじっくりと美食を堪能したい時など、様々なシーンで利用できる隠れ家のようなフレンチビストロとして知られています。
提供されるメニューは、その日の仕入れ状況によって内容が変わる日替わり形式が基本です。これにより、訪れるたびに新たな発見と旬の味覚を楽しむことができます。滋味あふれる肉料理や、丁寧に仕上げられた前菜の盛り合わせなどが提供され、例えば前菜にはクスクスやテリーヌ、生ハム、リエット、海老などが彩り豊かに並べられることもあります。季節のポタージュや、スペイン産イベリコ豚ロースといったこだわりの食材を使った逸品も用意されており、それぞれの料理に合わせたワインとのペアリングも提案されます。アラカルトでの注文も可能であるため、好みに合わせて自由に料理を選ぶ楽しみもあります。営業時間は17時30分から22時までで、料理のラストオーダーは21時30分です。ディナータイムのみの営業となっており、ランチ営業は行っていません。
予算については、ディナータイムで一人あたりおおよそ5,000円から10,000円程度の利用が目安となります。一部の媒体ではより詳細な価格帯が示されていますが、使用する食材やオーダー内容によって変動することがあります。支払いにはVISA、MasterCard、American Express、JCBなどの主要なクレジットカードが利用可能です。電子マネーについては一部対応しているQRコード決済（PayPayなど）があるものの、一般的な電子マネーは利用できない場合があるため、事前に確認することをおすすめします。なお、席料として別途チャージ料金が発生することがあります。
座席はカウンター席のみで、個室は用意されていません。また、店内は全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しむことができます。駐車場は店舗に併設されていませんが、周辺には複数のコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。定休日は毎週木曜日ですが、その他不定休を設けることもあるため、来店前には営業状況を確認することが推奨されます。
2020年1月6日にオープンした「ソルシエール」は、その高い品質と独創性が評価され、グルメサイトの「フレンチ 百名店 EAST 2025」に選出されるなど、地域内外の食通から注目を集めています。本格的なフレンチを肩肘張らずに楽しめる雰囲気と、細部にまでこだわり抜かれた料理の数々が、訪れる人々に忘れられない「魔法のひととき」を提供しています。
