愛知県豊橋市萱町に位置する「酒場HANCHIKA」は、豊橋駅から徒歩約5分、または豊鉄市内線「駅前大通駅」から徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあります。半地下に広がる空間が特徴で、隠れ家のような雰囲気が漂うおしゃれなダイニング居酒屋として親しまれています。洋風な内装と心地よいレゲエ音楽が流れる店内は、居心地の良さを重視した空間が演出されています。アットホームな雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や立ち飲み席が用意されており、仕事終わりや休日にリラックスして過ごすのに適しています。また、ゆったりと寛げるソファ席やテーブル席も備えられており、デートや女子会、友人との食事会など、様々なシーンで利用できるお店です。少人数の貸切にも対応しており、平日は約15名、週末は約20名から貸切が可能です。大人数での打ち上げや歓送迎会といった集まりにも活用できます。
店主こだわりの料理は、定番のおつまみから人気の揚げ物、各国の珍しい料理まで幅広いラインナップが特徴です。特に、スパイスやハーブ、ガーリックが効いた肉料理に力が入れられており、常連客からも人気を集めています。中でも、「HANCHIKAジャークチキン」は、ジャマイカ生まれのスパイスやハーブの味わいが魅力のオリジナルメニューで、キンキンに冷えたビールとの相性が抜群の一品です。また、「ベイビーバックリブのグリル」は、ガーリックとハーブで味付けされたアメリカンポークの骨付き肉を豪快にグリルした、日本であまり見かけないスタイルが楽しめます。その他、「スモークカルボナーラ」や「ドリトスタコスDEワカモレディップ」、「本日のポテトサラダ」といった趣向を凝らしたメニューも提供されています。ドリンクメニューも充実しており、クラフトビール、ウィスキー、ワイン、カクテルなど、豊富なお酒が取り揃えられています。特にクラフトビールやウイスキーは種類が豊富で、時期によっては珍しいお酒に出会えることもあります。
料金はディナーの平均予算が3,000円から3,999円程度とされています。コース料理も用意されており、90分飲み放題付きで自家製デザートまで付く「女子会コース」は全7品で3,500円（税込）です。人気の料理をリーズナブルに楽しめる「満足4000円コース！」は120分（生ビール付き90分）飲み放題で4,000円（税込）、さらに豪華な「HANCHIKA食べ尽くし豪華5000円コース！」は120分（生ビール付き90分）飲み放題で5,000円（税込）で提供されています。
座席は総席数20席で、カウンター席が8席、テーブル席が16席あります。個室は人数によっては個室として利用できるスペースがあり、8人から20人までの利用が可能です。ソファ席も完備されています。店内は全席喫煙可能となっています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には「お祝いデザートプレート」にメッセージを添えてサービスしてくれるサプライズ演出に対応しています。また、ネット予約で利用できるクーポンとして、飲み放題付きコースの30分延長サービスも提供されることがあります。2022年12月2日にオープンし、20歳未満の入店は同伴者を含め不可とされています。
