愛知県名古屋市西区中小田井に佇む「L’echalote（エシャロット）」は、上質なカジュアルフレンチとカフェを気軽に楽しめる隠れ家のようなレストランです。店名の「エシャロット」は、フランス料理に欠かせない食材であり、この地域の人々にとって、なくてはならない存在でありたいという願いが込められています。京都の三つ星フレンチレストランや愛知の名店パン屋で研鑽を積んだ経験豊富なシェフが、その技術と知識を集約し、本格的ながらも親しみやすいフレンチを提供しています。
名鉄犬山線中小田井駅出口から徒歩約2分から5分圏内という利便性の高い場所に位置しており、東海交通事業城北線小田井駅からも徒歩約12分、庄内緑地公園駅からも徒歩約13分と、複数の駅からのアクセスが可能です。また、店舗前には4台分の駐車場が完備されているため、車での来店も検討できます。
2022年8月8日にオープンした店内は、木を基調としたナチュラルで落ち着いた雰囲気が特徴です。壁にはおしゃれなインテリアや観葉植物が飾られ、特に赤い差し色が空間に洗練されたアクセントを加えています。全20席の店内はテーブル席がメインで、隣席との間隔もゆったりと確保されているため、周囲を気にすることなく、くつろいだ雰囲気の中で食事や会話を楽しむことができます。個室、座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席の設備は確認できません。
「L’echalote」では、時間帯に応じた多彩なメニューが用意されています。営業時間は火曜日から日曜日までで、ランチは11時から15時30分まで（ラストオーダー14時30分または15時）、ディナーは18時から21時まで（ラストオーダー20時30分）です。加えて、10時から11時まではブランチ、15時から17時30分まではアフタヌーンティー（要予約）も提供されています。定休日は月曜日で、祝日が月曜日の場合も休みとなります。
ランチメニューは、メイン料理を選べる「エシャロットランチ」（2,750円）、豊富な選択肢が魅力の「プレミアムランチ」（3,300円）、手軽な「ビストロランチ」（2,420円）、そして「プレートランチ」（キッシュプレート1,650円、骨付き鶏モモ肉のコンフィ2,420円）など、幅広いニーズに応える内容です。エシャロットランチには、人参ムースやテリーヌといった前菜2種盛り、牛サガリ肉のソテー、真鯛と季節のリゾット、鶏モモ肉のコンフィなどから選べるメイン料理、本日のデザート、ドリンク、パンが含まれます。プレミアムランチでは、前菜4種と、フランス・リヨンを代表する名物料理であるホワイトソースを使わない濃厚なグラタン「クネル」やイベリコ豚のローストなど、6種類のメインからお好みの逸品を選ぶことが可能です。ビストロランチでは、ハラミのローストがメインとなります。特に、シェフが10年以上かけて作り上げたという自慢の玉ねぎのタルトは、エシャロットランチの前菜として供され、多くの客を魅了しています。すべてのランチにはドリンクがセットで付いてくるため、ゆったりとしたランチタイムを過ごすことができます。
ディナーは完全予約制で、3,300円、5,500円、7,700円のコースが用意されており、3,300円のコースではメインをお肉かお魚から選択できます。5,500円と7,700円のコースは前菜からデザートまでを含むフルコースでの提供で、特に7,700円のコースは2日前までの事前予約が必要です。アラカルトメニューも充実しており、牛サガリ肉のソテー（2,420円）、人参ムース（770円）、その日のテリーヌ（1,100円～）、キッシュロレーヌ（880円）などが揃います。メイン料理としては、天然真鯛とエビのクネルグラタン仕立て（2,750円）や国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（3,300円）、イベリコ豚のソテ（3,080円）といった本格的なフランス料理を堪能できます。
ドリンクは、エビス生ビールやグラスワイン（赤／白）、スパークリングワインなどのアルコール類に加え、ノンアルコールビール、ノンアルコールワイン（赤／白）、各種ジュース、コーヒー、紅茶なども豊富に提供されています。
テイクアウトも可能で、5日前までの予約が必要なオードブル盛り合わせ（1人前2,200円）は、ホームパーティーなどにも最適です。また、店内で販売されている自家製焼き菓子も人気で、カヌレ、フィナンシェ、ブール ド ネージュがそれぞれ330円で提供されています。特にカヌレは、京都の三つ星フランス料理店で学んだシェフの技術が活かされた逸品として評判です。
「L’echalote」では、誕生日や記念日での利用にも対応しており、サプライズ演出についても相談が可能です。店内では無料Wi-Fiが利用でき、支払いはクレジットカード（VISA、Mastercard、JCB）やQRコード決済（PayPay）にも対応しています。
