愛知県豊田市平山町に位置する「炙り居酒屋 うのっち」は、地元豊田の皆様に愛される居酒屋として親しまれています。長野県の有名ホテルで研鑽を積んだ店主が腕を振るい、地域の食材をふんだんに用いた料理を提供しています。お客様の声を積極的に取り入れ、常に満足度の高い体験を追求する姿勢が特徴です。
店舗は愛知環状鉄道線三河豊田駅から車で約8分、徒歩では約30分の距離にあります。公共交通機関を利用する場合は、バス停「水源平和」から徒歩約2分とアクセスしやすく、店舗の裏側には駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。アットホームで落ち着いた雰囲気の店内は、友人や家族との食事、女子会、さらには宴会や貸切利用まで、様々なシーンに対応可能です。
「炙り居酒屋 うのっち」の魅力は、炭火七輪で味わうこだわりの料理にあります。特に、「炙り」と名の付く通り、香ばしく焼き上げられた一品は格別です。豊田市のブランド黒毛和牛である「谷澤牧場 ゆたか牛」のカルビは、バラの部分を使用し、上質な肉をリーズナブルな価格で、お腹いっぱい楽しんでほしいという店主の想いが込められています。運が良ければ特上カルビに出会えることもあると評判です。他にも、自家製味噌味も選べる人気のせせりや、かなり大きめの大アサリといった海鮮も充実しており、素材の旨味を最大限に引き出した炙り料理が堪能できます。炭火焼きの香りが食欲をそそり、自分のペースでゆっくりと味わえるのも魅力です。
揚げ物では、カリッと揚がった衣とふっくらとした身が絶品の特製アジフライが人気を集めており、骨まで美味しく食べられると好評です。その他、前菜、刺し盛り、煮魚など、和食を中心とした多彩なメニューが揃い、お酒の種類も豊富に用意されています。
ランチタイムは月曜日から水曜日の12:00から13:30に営業しており、セルフ形式のビュッフェスタイルで提供されます。自家製のおばんざいを自由に選べる楽しさがあり、ご飯と味噌汁はセルフサービスで無料という嬉しい心遣いがあります。ディナータイムは17:00から24:00まで営業しており、平均予算は約3,000円から5,000円程度で、ボリューム満点の料理が楽しめると言われています。
座席はカウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は約30席です。貸し切りも可能で、ゆったりと過ごせる空間が提供されています。特別なサービスとして、新たに新設されたBBQスペースが挙げられます。こちらは飲み物の持ち込みが可能で、屋外で開放的なバーベキューを楽しむことができます。さらに、イベント時にはキッチンカーでの出店も積極的に行っており、インスタグラムなどのSNSで最新情報を発信しているので、そちらで確認することもできます。
宴会プランも充実しており、予算や料理内容について相談すれば、会席料理から宴会メニューまで、和食の要望に幅広く対応してくれます。例えば、飲み放題3時間付きの「ゆったりワイワイ女子会プラン」は4名以上からの予約で、前菜、刺し盛り、煮魚、肉、揚げ物など、充実した内容を4,800円（税込）で楽しむことができます。また、接待や歓送迎会にも最適な「みんな満足宴会コース」は、前菜、サラダ、季節のお刺身姿造り、焼肉に3時間の飲み放題が付いており、5,500円で提供されています。
「炙り居酒屋 うのっち」は、お客様一人ひとりの「美味しい」と「楽しい」を追求し、日々の喧騒を忘れさせてくれるような温かいおもてなしと、リーズナブルながらも質の高い料理で、地元の人々に深く根付いた居酒屋としてその存在感を示しています。
