名古屋市中区錦にひっそりと佇む「アングラーズダイニング 逢瀬」は、栄駅から徒歩わずか1分というアクセス抜群の立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような空間が広がっています。地下鉄東山線・名城線の栄駅8番出口からすぐの場所に位置する大野屋ビル2階にあり、初めて訪れる方でも迷うことなく辿り着けるでしょう。電話番号は052-954-4017です。
「アングラーズダイニング 逢瀬」の最大の特徴は、店名にもあるように「アングラー」、つまり釣り人が営む小料理屋であるという点です。長年にわたり錦三丁目で愛されてきた名物ママが、鮎釣り仲間である料理長と共に独立して開店したこの店では、釣り好きの料理人が目利きした旬の魚を中心に、一つ一つの素材を丁寧に活かした和食を心ゆくまで堪能できます。店内に足を踏み入れると、外観からは想像できないほど清潔感にあふれ、和の趣が感じられる明るい空間が広がっています。まるで茶室のにじり口を思わせるような入り口から、細部にまでこだわりが感じられる内装は、大切な接待や会食、あるいはゆっくりと語らいたい特別なひとときにも最適です。
提供されるメニューは、毎日の仕入れによって内容が変わる「おまかせコース」が中心です。お客様の要望に合わせて料理を組み立てることも可能で、その日の最高の旬を味わうことができます。たとえば、6月には鮎釣りが解禁され、料理長が自ら釣ってきた新鮮な鮎を存分に楽しめます。また、冬には脂の乗った寒鰤や希少なクエなど、季節ごとの旬の魚介がテーブルを彩ります。自家製の唐墨や、岩魚の骨酒といったこだわりの品々も用意されており、日本酒や焼酎といったお酒との相性も抜群です。コースの料金は「おもてなし旬の素材コース」が8,800円からとなっており、ディナーの平均予算は5,000円から10,000円程度と幅広く、様々なシーンで利用できるでしょう。
店内の総席数は18席と、こぢんまりとした空間であり、お客様一人ひとりにきめ細やかなサービスを提供しています。カウンター席では、料理人と直接会話を楽しみながら、目の前で繰り広げられる調理の様子を眺めることができます。大切な方との特別な時間にも適した落ち着いた雰囲気です。また、テーブル席は、大切な取引先との接待や、友人との会食など、幅広い用途で利用されています。個室は設けられていませんが、8名から18名までの貸切に対応しており、プライベートな空間で食事を楽しむことも可能です。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事を味わうことができます。
「アングラーズダイニング 逢瀬」は原則として土曜日・日曜日・祝日が定休日ですが、事前の完全予約制で土曜日に営業する場合や、12月から1月にかけては土曜日に営業することもあります。事前の予約が推奨されており、ネット予約も利用できます。新鮮な旬の魚介と、釣り好きの料理人が織りなすこだわりの和食を求める方にとって、「アングラーズダイニング 逢瀬」は名古屋・栄の新たな隠れた名店となるでしょう。
