愛知県名古屋市中区千代田にひっそりと佇む「Dolce Vita」は、創業40年以上の歴史を持つ老舗ダイニングバーです。JR中央本線鶴舞駅の名大病院口から徒歩約3分、地下鉄鶴舞駅からも徒歩5分圏内というアクセスしやすい立地にありながら、まるで西欧の街角に迷い込んだかのような隠れ家的な雰囲気が魅力です。レンガ造りの趣ある外観に、一歩足を踏み入れると、大人の落ち着いた空間が広がります。店内は、ほとんどのテーブルが半個室のような造りになっており、プライベート感を重視した造りになっています。夫婦で切り盛りされており、温かく和やかな雰囲気が訪れる人々を迎え入れます。
このお店のコンセプトは、欧州の郷土料理と愛知県の食文化を融合させた一皿を提供することにあります。特に力を入れているのは、本場フランスで研究を重ねた蕎麦粉のガレットと、スイス産のグリュイエールチーズを使用した名物チーズフォンデュです。ガレットは定番のコンプレット（卵、ハム、チーズ）のほか、ホタテやキノコ、マッシュポテトを組み合わせたサンジャックなど、複数種類が用意されており、焼きたてのパリッとした端ともっちりとした中央の食感が楽しめると評判です。また、愛知の食文化とマッチさせた「サラダめし」もユニークな一品で、香ばしいガレットと味噌の芳醇な風味が特徴です。愛知県産の有機野菜を中心に使用するなど、厳選された食材へのこだわりが感じられます。
ランチタイムは平日限定で11時30分から14時まで営業しており、おおよそ2,000円程度の予算でガレットやサラダめしを堪能できます。ディナータイムは月曜日から土曜日の18時から翌2時までと深夜まで営業しており、3,000円から3,999円程度の予算で楽しめます。アラカルトメニューには、チーズフォンデュ（2,000円）をはじめ、北海道産モッツァレラとトマトのカプレーゼサラダ（1,200円）、パルマ産プロシュートと季節のフルーツ（1,200円～）、本日のパスタ（800円～）、本日のお魚香草焼き（1,200円～）、岐阜県産けんとん豚のポワレ グリル野菜添え（1,800円）などが並び、その日の旬を活かした「本日のおすすめ」も提供されています。
ドリンクメニューも充実しており、本格的なシードル（小瓶800円～）をはじめ、多種多様なカクテル、ワイン、ウィスキー、ブランデー、ビール、焼酎、ソフトドリンクが豊富に揃っています。90分1,500円で楽しめるフリードリンクコースも用意されており、カクテルやハウスワイン、焼酎、ビールなどが含まれます。食事だけでなく、バーとしてお酒を楽しむ目的で訪れる常連客も多いようです。
店内には合計約40席が設けられており、4名から12名程度のグループでの利用に適した半個室空間が特徴です。完全に仕切られた個室ではありませんが、周囲を気にせず過ごせる造りになっています。また、カウンター席も用意されており、一人でゆっくりと過ごしたい方や、本格的なお酒を楽しみたい方にも適しています。
特別なサービスとしては、20名から40名までの貸し切りパーティーに対応しており、3日前からの予約で利用可能です。また、乳児や未就学児、小学生といったお子様連れでも入店可能で、ベビーカーの持ち込みもできます。記念日などのお祝い事にはサプライズの相談も可能なため、多様なシーンで利用しやすいお店と言えるでしょう。夜間は喫煙が可能な分煙制がとられています。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。デートや女子会、会社の宴席、家族での食事など、様々な用途で長年にわたり地元の人々に愛され続けている、居心地の良い空間です。
