愛知県名古屋市中区東桜に位置する「鉄板 貴」は、新栄町駅1番口から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にあり、東桜ゴールドビルの一角に佇む隠れ家のような鉄板焼き店です。名古屋市営地下鉄桜通線の高岳駅からも徒歩約6分、栄駅からも徒歩約12分圏内で、近隣にはコインパーキングも充実しているため、公共交通機関だけでなく車での来店も便利です。
2022年5月5日にオープンしたこの店は、少人数での利用に最適なこぢんまりとした空間が魅力。照明を少し落とした温かみのある店内には、カウンター席を中心に12席が配されており、目の前で繰り広げられる店主の鮮やかな手さばきを間近で楽しむことができます。落ち着いた雰囲気でありながらも、店内ではプロジェクターで人気アーティストの映像が流れるなど、カジュアルでアットホームな居心地の良さが特徴です。デートや友人との食事はもちろん、お一人様でも気軽に立ち寄れる雰囲気が、多くの人に愛される理由の一つとなっています。
「鉄板 貴」では、店主自らが厳選した肉料理、新鮮な海鮮、そして出汁にこだわったお好み焼きなど、趣向を凝らした鉄板料理の数々を堪能できます。メニューには、熱々の鉄板で提供される創作料理が豊富に揃います。前菜には「セロリの浅漬け」（528円）や、カリッとした食感が楽しい「キャロットムーチョラペ」（638円）、そして高い人気を誇る「ポテトサラダ」（528円）などがあり、まずはおまかせ前菜盛り合わせ（3種1,408円、5種2,178円）で様々な味を楽しむのもおすすめです。鉄板料理では、とろけるチーズが特徴の「モッツァレラ出汁まきたまご」（858円）や、肉の旨味が凝縮された「ハラミとニンニクの芽の塩オイル焼き」（858円）、「ハマグリ鉄板蒸し焼き」（1,408円）などが人気を集めています。特に注目は、肉汁溢れる「鉄板チーズハンバーグ」（1,628円）で、多くの利用者がその美味しさを称賛しています。
麺料理にもこだわりが見られ、きしめんのような極太平打ち生麺を使用した焼きそばは「鉄板 貴」の看板メニューの一つです。「ソースやきそば」（1,078円）や「海鮮やきそば」（1,518円）、またスパイシーな「アラビアータソースのやきそば」などがあり、麺の種類を平打ち麺か中太麺から選べるのも嬉しいポイントです。お好み焼きは、丁寧に出汁からとったふわふわの生地が特徴で、「豚玉」（1,188円）や「ネギ玉」（1,188円）、「ホルモン玉」（1,298円）などが揃い、軽やかな食感でボリュームがあっても美味しく食べ進められます。〆には「鉄板貴のガーリック焼き飯」（858円）や、甘いデザートとして「鉄板フレンチトースト」（638円）、「バニラアイス」（308円）も用意されており、食事の締めくくりまで楽しめます。
提供される料理に合わせて、厳選されたワインをはじめとする豊富なアルコールメニューも用意されており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。支払いにはPayPayも利用でき、適格簡易請求書発行事業者の登録があるため、領収書の発行も可能です。
「鉄板 貴」は分煙体制となっており、落ち着いた空間でこだわりの鉄板料理と多彩なドリンクを心ゆくまで堪能できます。深夜3時まで営業しているため、遅い時間の食事や二次会利用にも最適です。プロジェクターや電源の設備もあり、多様なシーンで利用しやすいのも魅力です。
