名古屋市瑞穂区弥富町円山、八事パテオ1階に佇む「お造り なみ季」は、地下鉄八事駅から徒歩約6分というアクセスしやすい場所に位置しています。八事駅からおよそ448mの距離にあり、総合リハビリセンター駅やいりなか駅からも徒歩圏内ですが、八事駅からの道順が最も分かりやすいでしょう。専用駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングが複数点在しているため、車での来店も可能です。
2020年12月3日にオープンしたこのお店は、名古屋では珍しい「お造り専門」というコンセプトを掲げています。隠れ家のような落ち着いた空間で、新鮮な魚介を心ゆくまで堪能できると評判です。店内は決して広くはなく、一度に1～2組の来店でいっぱいになる程度の広さですが、カウンターの横には水槽が設置されており、活きの良い魚や貝が泳ぐ姿を見ることができます。これは、鮮度への並々ならぬこだわりを象徴していると言えるでしょう。店主が厳選した旬の魚介類が提供され、素材そのものの美味しさを最大限に引き出すことに注力しています。
「お造り なみ季」の最大の特徴は、その日の仕入れによって変わる厳選された魚介の中から、自分の好みに合わせてお造りの盛り合わせを自由にカスタマイズできる点です。予算を伝えておまかせで盛り合わせを依頼することも可能で、熟練の職人がその日の最高の素材を選び抜き、美しいお造りに仕立て上げてくれます。特に、とろけるようなプレミアムなサーモンや、脂の乗った定番のブリなどは、多くの来店客から高い評価を得ています。お造り以外にも、馬刺しのような珍しい品も提供されることがあり、訪れるたびに新たな発見があるかもしれません。
また、こちらのお店は、新鮮なお造りだけでなく、手作りの和風お惣菜も充実していることで知られています。店内の冷蔵ケースには、だし巻き玉子や幽庵焼き、たらチーといった、日替わりの魅力的な惣菜が彩り豊かに並びます。夕食の食卓にもう一品加えたい時や、お造りだけでは物足りない時に最適な品々です。どの惣菜も丁寧に作られており、上品な味わいが特徴です。主にテイクアウトを主体とした営業形態ですが、店内で出来立ての味を少しだけ楽しむこともできるでしょう。
お造りや惣菜の価格帯は、一人あたり2,000円から2,999円程度が目安とされており、気軽に本格的な魚料理を楽しめる価格設定となっています。クレジットカード（VISA、Master、JCB）での支払いが可能で、利便性も兼ね備えています。
座席については、個室の用意はなく、アットホームな雰囲気の中で食事を楽しむスタイルです。全席禁煙のため、料理の香りや味わいを存分に堪能できます。水曜日が定休日となっており、それ以外の月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日は午前11時から午後7時30分まで営業しています（ラストオーダーは午後6時30分）。公式のInstagramアカウントも開設されており、最新の情報やその日の仕入れ状況などを確認できる場合があります。
