ホテルクラウンパレス知立の2階に位置する「和食処祭」は、名鉄知立駅から徒歩約3分という非常に利便性の高い場所にあります。知立駅北口を出て国道419号を北へ直進すると、知立駅北交差点の角にホテルが見え、その中に店を構えています。車でのアクセスも良好で、ホテルと共用の駐車場が利用可能です。
この和食処は、ホテルの上質な空間でありながらも、気軽に本格的な和食を堪能できることをコンセプトとしています。日本の四季の移ろいを大切にし、その時期ならではの旬の厳選された素材を活かした料理が提供されます。ビジネスでの会食や大切な方との食事はもちろん、ご家族やご友人との気軽な集まりまで、幅広いシーンで利用できる落ち着いた雰囲気が魅力です。店内は明るく清潔感に溢れ、ゆったりと食事ができる空間が広がっています。お客様が安心して食事を楽しめるよう、感染症対策にも力を入れており、テーブルごとの仕切り設置や席間隔の確保など、細やかな配慮がなされています。
提供されるメニューは、日本の季節感を味わえる御膳料理が中心です。中でも特に人気を集めているのは「祭おばんざい膳」で、彩り豊かな6種類の四季折々のおばんざいに、小鉢、茶碗蒸し、漬物、デザートが付いた充実の内容が1,500円（税込）で楽しめます。夜の時間帯には、茶碗蒸し、小鉢、デザートは付きませんが、素材の味を活かした本格的な和食を堪能できます。「よくばり天ぷら御膳」もおすすめの一品で、揚げたての天ぷらをそのまま塩で、あるいは特製のたれで天丼にしたり、うどんつゆにつけたりと、好みに合わせて様々な食べ方で楽しめるのが特徴で、1,300円（税込）で提供されています。他にも、「松花堂御膳」（1,870円・税込）や、満足感のある「ビーフステーキ御膳」（2,200円・税込）といった多彩な御膳料理が揃っています。一品料理も充実しており、一本ずつ丁寧に焼き上げられた上品な味わいの「だし巻き玉子」（880円・税込）や、季節の素材を活かした「天ぷら盛り合わせ」（550円・税込）など、お酒と共に楽しめる品々が並びます。ドリンクは、日本酒や焼酎の品揃えにもこだわりが見られます。
ご自宅やオフィスで店の味を楽しめるテイクアウトサービスも提供されています。「祭おばんざい弁当」（1,380円・税込）や「松花堂弁当」（1,700円・税込）、「ビーフステーキ弁当」（2,000円・税込）、そして贅沢な「うなぎ重弁当」（2,800円・税込）などがあり、これらは事前の電話予約（前日15時まで）にて注文し、受け取ることが可能です。支払いは主要なクレジットカードのほか、PayPay、d払い、メルペイ、支付宝（Alipay）などのQRコード決済にも対応しており、会計時の利便性も高いです。
店内は総席数40席で、ゆったりとしたテーブル席が中心のレイアウトです。一般的な個室や座敷の設置は確認できませんが、ホテル内のレストランとして、利用人数に応じた柔軟なテーブル配置が可能であり、場合によっては宴会などで利用できるスペースの相談もできると考えられます。また、地域貢献の一環として、知立市消防団の活動を支援する「消防団応援の店」にも登録されており、消防団員とそのご家族が飲食する際には、飲食代金から10%の割引特典が受けられます（飲み放題プランや特別期間は除く）。
ただし、現在（2025年6月時点）、「和食処祭」はランチ・ディナーともに一時的に休業している状況です。ご来店の際は、最新の営業状況を直接店舗へご確認いただくことをお勧めします。
