愛知県名古屋市中区大須に位置する「ワルン バリ サヤン」は、上前津駅から徒歩およそ3分から5分とアクセスしやすい場所にあるインドネシア料理店です。2022年11月にオープンして以来、名古屋で本場バリの味を楽しめる場所として親しまれています。バリ島出身の調理人が腕を振るい、日本向けにアレンジを加えず、現地そのままの本格的な味わいを提供しているのがこの店の大きな特徴です。
店内は、都会の喧騒を忘れさせるような、南国感溢れるゆったりと落ち着いた空間が広がっています。2階建ての構造になっており、1階にも席はありますが、特に2階は広々としたテーブル席が配置され、時間を気にせずくつろげる雰囲気です。総席数は13席とされており、アットホームな雰囲気の中で食事を楽しめます。友人との食事はもちろん、お買い物中の休憩や、お子様連れのファミリーでも安心して利用できるような配慮がなされています。
「ワルン バリ サヤン」のメニューは、多彩な本格インドネシア料理が豊富に揃っています。ランチタイムには、6種類の中から選べるセットメニューが880円で提供されており、プラス100円でドリンクを追加できます。定番のナシゴレン（1,080円）、ミーゴレン（900円）、クイティアオゴレン（1,150円）、ナシチャンプル（1,650円）といったごはん・麺類をはじめ、スマトラ州の伝統料理であるナシパダン（1,700円）も味わうことができます。
肉料理では、アヤムゴレン（1,200円）や、アヤム サンバル ムンタ（950円）、各種サテ（サテアヤム3本600円、サテカンビン3本800円、サテリリッ3本650円）などがあり、本場のスパイスや調理法で仕上げられた一品が並びます。魚料理も充実しており、ウダンクリスピー（1,300円）、ウダンチリソース（1,250円）、ウダンアシンプダス（1,250円）、イカンゴレンアッサムマニス（1,500円）など、新鮮な魚介を使ったバラエティ豊かなメニューが楽しめます。
スープ料理には、ミーアヤム（950円）、バッソ（1,100円）、ソトアヤム（1,000円）といったインドネシアの定番スープに加え、ジャガイモ、ニンジン、トマト、ネギ、セロリ、フライドオニオンが入った、あっさりとした味わいのインドネシア伝統テールスープも提供されています。食後には、バナナスプリット（650円）やピサンゴレン（600円）などのデザートも楽しめます。
ドリンクメニューも豊富で、ビールやマンゴージュース（450円）のほか、グアバ、バナナ、ココナッツなどの各種ジュースも取り揃えられています。特に注目すべきは、珍しいアボガドジュース（600円）です。アボカドが苦手な方でも飲みやすいように工夫されており、栄養満点で他ではなかなか味わえない特別な一杯として人気を集めています。現地の地酒や手作りジュースも提供されており、本格的なインドネシアの食文化を深く体験できるでしょう。テイクアウトも可能なため、自宅で手軽に本場の味を楽しむこともできます。
