愛知県豊田市西山町に佇む「ステーキ侍」は、上質な和牛ステーキを堪能できる隠れ家のようなレストランです。名鉄上豊田駅からは徒歩およそ11分、愛知環状鉄道愛環梅坪駅からも徒歩約9分と、主要駅からのアクセスも良好です。広々とした30台分の駐車場を完備しているため、車での来店も便利です。
店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、洗練された空間が広がります。目の前で肉が焼かれていく様子を楽しめるカウンター席が8席、ゆったりと過ごせるテーブル席が32席設けられており、合計40席の座席が用意されています。特別な日には8名まで利用可能な個室も完備しており、記念日や誕生日、家族での会食、友人との食事、接待など、様々なシーンで利用できるでしょう。ソファー席も備えられているため、リラックスして食事を楽しめます。店内は全席禁煙で、快適な環境で食事に集中できます。
「ステーキ侍」のコンセプトは、「未体験の和牛ステーキ」の提供です。30年以上の修行を積んだオーナーシェフが、和牛の美味しさを追求し続け、厳選された最高級の和牛を仕入れています。特に山形産のフィレステーキは、赤身の中に芳醇な霜降りが特徴で、その上質な脂質は指で触れるととろけるほどと評されています。他では味わえない感動的な美味しさを追求し、肉本来の旨みを最大限に引き出す調理法で提供されます。
メニューは、平日限定のリーズナブルなランチから、特別な日のディナーコースまで幅広く提供されています。ランチタイムは11時から14時30分（ラストオーダー14時）まで営業しており、ステーキランチはスープ、サラダ、120gのステーキ、もやし炒め、ご飯、味噌汁、漬物、ガーリックチップがセットで提供されます。さらに、デザートとドリンクが付くスペシャルランチや、200g、300gとボリュームを選べる大盛り、特大ステーキランチも用意されています。また、土日祝日限定で、カウンター席で目の前で焼き上げられるA5ランクの極上和牛ヒレステーキランチコースも提供されており、こちらは2日前までの予約が必要です。
ディナータイムは18時から22時（ラストオーダー20時30分）までで、こちらは前日までの完全予約制、コース料理のみの提供となります。季節の冷製オードブルから始まるシェフおまかせのコースや、極上和牛ステーキとオマール海老をメインにした贅沢なコースなど、厳選された食材をふんだんに使用した多彩なコースが用意されており、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。ワインにもこだわりがあり、食事に合わせて厳選された銘柄が取り揃えられています。
また、テイクアウトとして、前日までの完全予約制で「侍 ステーキ重弁当」も提供されており、120gと180gの2種類のボリュームから選ぶことができます。自宅でも「ステーキ侍」の味を楽しめるのは嬉しいサービスです。
特別なサービスとして、誕生日や結婚記念日などのアニバーサリーでの利用時には、スタッフが一体となってお祝いの演出をサポートしてくれます。お子様連れでの来店も可能で、乳児から小学生まで対応しており、ベビーカーでの入店や離乳食の持ち込みも可能です。家族みんなで上質なステーキを囲むことができる配慮もされています。貸切での利用も20名から50名まで対応しており、各種宴会やパーティーにも適しています。
素材の質にこだわり、熟練のシェフが丹精込めて作り上げる和牛ステーキは、一度味わえば忘れられない感動を提供してくれるでしょう。
