愛知県名古屋市中区金山に位置する「Callejera Stand Garage（カジェヘラ スタンド ガレージ）」は、金山駅から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にある、本格的なメキシカンフードとクラフトビールが楽しめる店舗です。ガレージをモチーフにした珍しいコンセプトが特徴で、アンティーク調の落ち着いた雰囲気が漂います。夜には照明が変わり、店内に配されたクラフトビールに関連するインテリアが空間を彩り、写真撮影を楽しむ方も多く見られます。
このお店は単なる飲食スペースに留まらず、アメリカ・カリフォルニア州の郊外にあるガレージをイメージし、訪れる人々が自由に過ごせるような開放的な空間を目指しています。DJブース、プロジェクター、マイクといった設備も完備されており、貸切パーティーや各種イベントの開催にも柔軟に対応しています。過去にはヘアーショーやダンスイベント、ポップアップストアが催されるなど、新たなカルチャーやコミュニティが生まれる場としても機能しています。店内の一角では洋服や雑貨の販売が行われることもあり、飲食以外の楽しみも提供しています。
メニューは、本場メキシコで10年以上の経験を持つシェフが監修する本格メキシカンフードが中心です。特に、とうもろこし粉から作られる自家製トルティーヤを使用したタコスや、カリフォルニア仕込みのボリューム満点なブリトーが人気を集めています。タコスはカルネアサダ、カルニータス、ポヨアサド、フライドシュリンプ、フライドフィッシュなど多彩なラインナップが揃い、毎週火曜日には「TACOTUESDAY」として限定スペシャルタコスが登場します。ブリトーでは、野菜たっぷりの「カジェヘラブリトー」や、日本人向けに五穀米を使用した「ミッションブリトー」などがあり、しっかりと食べ応えのある一品が楽しめます。その他、ナチョスやチキンウィングス、タコライスやオーバーライスといったサイドメニューも充実しています。ランチタイムは1,000円台から、ディナータイムは2,000円台から3,000円程度で、気軽に本場の味を堪能できます。
ドリンクは、海外産を中心とした豊富なクラフトビールが大きな魅力です。苦みの効いたものから、甘くフルーティーで飲みやすいものまで多種多様な銘柄が週替わりで入れ替わり、訪れるたびに新しい発見があります。トールサイズも用意されているため、友人やカップルでのシェアにも最適です。クラフトビール以外にも、自家製レモネードやこだわりのカクテル、プレミアムなテキーラなど、様々なドリンクが取り揃えられています。
店内には約30席が用意されており、ゆったりとくつろげるソファ席も備えられています。広々とした空間はバリアフリーで車椅子での利用も可能であり、立ち飲みスペースも設けられています。個室は設けられていませんが、着席時は約30名、立食時には最大50名までの貸切利用にも対応しており、大人数での利用も歓迎されています。また、テラス席では喫煙も可能です。ペット同伴での入店も可能であるため、愛犬と一緒に食事を楽しみたい方にも選ばれることがあります。テイクアウトにも対応しており、専用のカウンターも設けられているため、自宅やオフィスで本格的なメキシカンフードを味わうこともできます。
2022年1月にオープンして以来、「Callejera Stand Garage」は、金山の街に新たな風を吹き込み、美味しい料理とドリンク、そして音楽やアートが融合した独特の空間を提供し続けています。
