愛知県名古屋市守山区長栄に位置する「友佑」は、名鉄瀬戸線瓢箪山駅から徒歩わずか1分から2分圏内というアクセスに恵まれた立地にある寿司店です。近隣には守山自衛隊前駅や守山駅も徒歩圏内にあり、名古屋第二環状自動車道小幡ICからもアクセスしやすく、店舗前や裏手には合計10台程度の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。地域ではテレビ取材も受けるほどの有名店として知られ、地元の人々に長く愛されています。
店内は明るく清潔感があり、落ち着いた空間が広がっています。カウンター席では、気さくな大将の確かな手腕を目の前で堪能できます。また、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式のお座敷も備えられており、ゆったりと食事を楽しむことができます。広々とした空間で、貸切利用も相談可能です。
「友佑」の魅力は、何よりもその本格的な寿司と料理にあります。ミシュラン掲載店や海外の高級店で研鑽を積んだ経験を持つ大将が握る寿司は、こだわり抜いた天然本マグロをはじめ、四季折々の旬の食材や地元の厳選された素材を惜しみなく使用しています。定番の握り寿司はもちろん、その日の仕入れによって内容は変わるものの、白えびの唐揚げやふぐの白子といった旬の逸品料理も提供され、訪れるたびに新しい味覚の発見があります。刺身の盛り合わせや酢の物なども充実しており、お酒とともにゆっくりと味わうのもおすすめです。珍しい馬刺しや鯨、鴨肉などの変わり種も仕入れがあれば提供されるため、食の探求心をくすぐられます。柚子の香るふわとろの穴子は、タレでも塩でも楽しめる自慢の一品です。
ランチタイムは午前11時30分から午後2時まで、ディナータイムは午後5時から午後10時まで営業しており、水曜日が定休日ですが、月に一度連休があるため事前の確認が推奨されます。ランチは1,000円台からと手頃な価格で本格的な寿司や海鮮丼が楽しめると好評で、特に数量限定のランチは予約ができないため早めの来店がおすすめです。北海親子丼や伊勢マグロを贅沢に使った本日の丼、カニとウニがのった豪華なカニ丼など、彩り豊かな丼物も人気です。一部のランチメニューにはサラダ、赤だし、コーヒーまたはデザートが付くこともあります。ディナーは3,000円台から4,000円台の予算で、旬の味覚を心ゆくまで堪能できるでしょう。支払いには各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー（Suica、PASMO、iD）、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性が高いのも特徴です。
お子様連れの来店も歓迎されており、お子様メニューの用意もあるため、家族での食事にも最適です。記念日での利用の際には、お店からささやかなサービスがあるといった細やかな心遣いも感じられ、訪れる人々に嬉しいサプライズを提供しています。店内ではWi-Fiも利用でき、バリアフリーに対応している点も、多くの人にとって利用しやすい配慮と言えるでしょう。予約なしでも利用できますが、人気の高さから待ち時間が発生する場合があるため、特に混雑時には事前の予約が推奨されます。
