ホルモンとタンとカルビの専門店「ほるたん屋 大府北店」は、愛知県大府市明成町に位置し、新鮮なホルモン、タン、そしてカルビをリーズナブルな価格で提供する焼肉専門店です。JR東海道本線共和駅からアクセス可能で、車での来店も便利な場所にあります。2021年10月15日にオープンした比較的新しい店舗であり、あみやき亭グループがプロデュースしています。
店舗のコンセプトは、新鮮さと品質に徹底的にこだわりながらも、手頃な価格で本格的な焼肉を提供する点にあります。特に、朝挽きの豚ホルモンは丁寧に下ごしらえされており、臭みがなくプリップリとした食感が特徴です。牛タンは注文が入ってから店内で一枚ずつ丁寧に手切りされており、そのジューシーさは格別です。さらに、厳選された国産黒毛牛も取り揃えられており、質の高い肉を堪能することができます。
メニューは、ホルモン、タン、カルビを中心に幅広い品揃えがあります。新鮮なホルモンは280円（税込308円）から、店内カットの牛タンは580円（税込638円）から、そして期間限定で黒毛和牛カルビは590円（税込649円）からと、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。人気メニューとして「切りたて！極鮮生タン」は980円（税込1,078円）、牛タンユッケは780円（税込858円）、そして店の看板メニューである「新鮮！トンチャン」は旨辛ニラ付きで290円（税込319円）と、手軽に楽しめる価格設定です。また、「和牛上ハラミ」は880円（税込968円）で提供されています。ご飯にもこだわりがあり、一部店舗では釜炊きライスも提供されていますが、大府北店での提供状況は確認が必要です。
ほるたん屋では、お客様に特別な時間を過ごしてもらうための工夫が凝らされています。七輪の炭火で肉を焼くスタイルは、炭の遠赤外線効果により、表面はカリッと香ばしく、内面は肉汁を閉じ込めたままジューシーに焼き上げることができるとされています。モバイルオーダーシステムを導入しており、手持ちのスマートフォンからQRコードを読み取ることでスムーズに注文が可能です。
特別なサービスとして、毎月様々なイベントが開催されている点が挙げられます。例えば、毎月10日は「トンチャンの日」として看板メニューのトンチャンが2倍量で提供され、毎月29日は「肉の日」として牛上塩タンが1.5倍量で提供されるなど、お得なサービスが定期的に実施されています。これらのイベント情報は公式ウェブサイトやアプリ、SNSで随時配信されています。また、あみやき亭アプリに登録することで、ポイント付与やクーポンの配信など、さらにお得な特典を受けられる機会があります。特定のイベント日にはポイントの付与倍率が上がるサービスも行われています。
座席に関する具体的な情報（個室の有無やソファ席など）は詳細に確認できませんでしたが、ファミリー層にも人気があることが示唆されています。品質と価格のバランスが取れたメニュー構成と、定期的に開催されるお得なイベントにより、幅広い層の顧客から支持を集めている焼肉店です。
