愛知県江南市古知野町朝日、HATANO駅前ビルの1階に位置する「目利きの銀次 江南西口駅前店」は、名鉄犬山線 江南駅西口から徒歩約1分と、駅からのアクセスに大変恵まれた立地です。駅西口のロータリーを出て左に進むと、HATANO駅前ビルの看板が目に入り、迷うことなく店舗へ辿り着くことができます。活気あふれる漁港の雰囲気を再現した店内は、まさに「漁師料理とうまい酒」を心ゆくまで堪能できる空間として設計されています。全国各地から厳選された新鮮な海の幸を、様々な調理法で提供することにこだわりを持ち、特に自慢の刺身においては、その美味しさを最大限に引き出すため、醤油や薬味に至るまで細やかな配慮がなされています。
お一人様での気軽な利用から、ご家族での食事、職場の同僚との宴会、友人との語らいの場まで、幅広いシーンで利用されています。店内の総席数は58席と、お客様がゆったりと過ごせる空間が広がります。個室の有無については、来店前に直接店舗へ確認することが推奨されます。また、店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事を楽しむことができます。各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯）や多様なQRコード決済（PayPayなど）、さらにはiD、QUICPay+、楽天Edy、交通系電子マネー、WAON、nanacoといった電子マネーも利用可能で、会計時の利便性も確保されています。店舗では無料Wi-Fiも利用でき、スマートフォンやタブレットの利用も快適です。
提供されるメニューは、新鮮な魚介をふんだんに使用した「海鮮（海鮮料理）」が中心です。なかでも、卓上で新鮮な魚介を焼き上げる「濱焼」は、磯の香りが食欲をそそる人気の逸品とされています。「濱焼盛り合せ」は2,638円で、様々な海の幸を一度に楽しむことができます。鮮度抜群の魚介を盛り合わせた刺身も看板メニューの一つであり、「豪快刺身七種盛り」は2,088円、また「刺身徳盛り」は1,208円（税込）で提供されています。他にも、「海鮮ガンガン焼」2,143円（税込）や、「ＮＥＷ ガーリックシュリンプ」823円（税込）、旬の魚を味わえる「ＮＥＷ 縞ほっけ」や「にしん開き」は933円（税込）で提供されています。一品料理では、「本日の海鮮なめろう」713円（税込）や、「ＮＥＷ 【富山県産】ホタルイカのごま塩仕立て」823円（税込）、「ＮＥＷ オランダ島サーモン切り落としユッケ」658円（税込）など、趣向を凝らしたメニューが並びます。サラダメニューも充実しており、「おまかせ六種の魚介サラダ」は1,043円（税込）、定番の「ベーコンと半熟玉子のシーザーサラダ」は713円（税込）で提供されています。
予算としては、通常平均で3,500円程度、夜の利用では3,000円から3,999円が目安となります。チャージ料金として482円が別途発生します。また、お得なコース料理も豊富に用意されており、宴会や特別な日の食事に最適です。2時間飲み放題付きのコースや、季節限定の飲み放題付きコースが提供されており、例えば「豪華舟盛りのついた特選コース」は5,500円、「まぐろ刺身三種と漁師風旨出汁バター鍋のついたお手軽コース」は4,000円で提供されています。記念日や誕生日には、事前予約でオリジナルケーキが付いた特別なコースも利用でき、大切な人との思い出作りを演出してくれます。お子様連れでの来店も歓迎されており、家族で新鮮な海の幸を楽しむことができます。2010年11月23日に開店して以来、地域の人々に愛され続ける居酒屋として、新鮮な海の恵みと活気あるおもてなしを提供しています。
