金山駅から徒歩わずか1分という抜群のロケーションに位置する「新時代 金山2号店」は、名古屋市中区金山1丁目13-8のライズビル1Fにあり、気軽に立ち寄れる居酒屋として多くの人々に親しまれています。名物の「伝串」をはじめとする独創的なメニューと、驚くほどリーズナブルな価格設定が特徴で、特にコストパフォーマンスの高さには定評があります。通常平均予算は2200円程度とされており、気軽に美味しい料理とお酒を楽しめる「生活価格」での提供をコンセプトに掲げています。昼から営業しており、昼飲みにも対応しているため、時間帯を問わず賑わいを見せています。
「新時代」の代名詞ともいえる「伝串」は、日本一のパリモチ鶏皮串として知られ、特許庁にも認められた唯一無二のグルメです。余分な脂を丁寧に落とし、コラーゲンだけを残すことで、表面はパリパリ、中はモチモチとした独特の食感を実現しています。この伝串にかけられているのは、万病に効くといわれる高麗人参を贅沢に配合した甘口の自家製タレで、伝串との相性は抜群です。さらに、各テーブルに用意されている「伝串スパイス」は塩分ゼロの大豆粉末が主原料で、いくらでもかけて楽しめるやみつきの味わいです。累計販売本数2億本を超えるという実績が、その人気の高さを物語っています。伝串は1本55円（税込）で提供され、6本で小ピラミッド（330円）、10本で中ピラミッド（550円）、21本で大ピラミッド（1155円）、36本で新時代ピラミッド（1980円）と、見た目にも楽しいピラミッド形式で注文することも可能です。
伝串以外にも、人気メニューが豊富に揃っています。人気No.1の「どる焼き」は、超肉汁・超弾力・超旨味を誇り、一口噛むごとに肉汁があふれ出す逸品です。岩塩とこだわりの鶏肉の相乗効果で、噛めば噛むほど深い味わいが楽しめます。味変には柚子胡椒もおすすめです。また、人気No.2の「プリンセス焼き」は、鶏10羽分の白ハラミを贅沢に使用しており、柔らかくジューシーな肉の食感と、噛むたびに口いっぱいに広がる豊かな旨みが肉好きにはたまらない一品とされています。
ドリンクメニューも充実しており、生ビールは1杯209円（税込）、ハイボールは150円（税込）と、コンビニエンスストアよりも安い価格で提供されています。メガジョッキへの変更も可能で、金額2倍で量が3倍になるお得なサービスもあります。レモンサワーや各種カクテルも揃っており、女性にも人気です。特にオープンから17時までは、対象料理1品注文で60分飲み放題が550円（税込）で楽しめる「昼飲み」イベントも開催されており、昼間からお得に楽しみたい方には最適です。
店内は賑やかな雰囲気で、仲間同士で盛り上がる飲み会はもちろん、会社帰りの一杯、女子会、同窓会、打ち上げなど、様々なシーンで利用されています。テーブル席は大人数でも対応可能で、気取らないワイガヤ感が魅力です。総席数は58席とされており、貸切についてはお問い合わせが必要です。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席の設置に関する明確な情報は見受けられませんが、広々とした空間でゆったりと過ごせるとの声もあります。
年中無休で営業しており、月曜日から木曜日、祝日、祝前日は11時30分から翌1時まで、金曜日から日曜日は11時30分から翌3時までと、深夜まで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと過ごすことができます。支払い方法には各種クレジットカードやQRコード決済が利用可能です。テイクアウトにも対応しているため、自宅でも新時代の味を楽しむことができます。サプライズでの利用も可能で、誕生日のお祝いには伝串ピラミッドの後に大人気の大学芋アイスをプレゼントするサービスも提供されています。子供連れでの来店も歓迎されており、家族での利用にも配慮が行き届いています。
