名古屋市中区栄に位置する「栄町鍋奉行はなれ 花海棠」は、都会の喧騒から少し離れた場所にひっそりと佇む隠れ家のような居酒屋です。地下鉄東山線栄駅から徒歩およそ4分から7分程度の場所にあり、ビルとビルの間に続く通路を進んだ先にその入り口が見えてくるため、まるで秘密の場所を訪れるような期待感を抱かせます。名古屋の繁華街にありながらも、一歩足を踏み入れると、こじんまりとして落ち着いた雰囲気が広がり、心ゆくまで料理と会話を楽しめる空間が提供されています。店内はスタイリッシュながらも温かみのある装飾が施され、カウンター席では店主との会話を通じて、より一層深まるひとときを過ごすことができます。お一人様でも気軽に立ち寄れる居心地の良さも、この店の魅力の一つとして挙げられます。
「栄町鍋奉行はなれ 花海棠」では、名古屋の食文化を存分に堪能できる多彩な料理の数々が提供されています。名古屋めしの代表格である甘辛いタレが絡んだ手羽先や、じっくりと煮込まれたどて煮、そして名古屋味噌が香る味噌串カツといった定番料理はもちろんのこと、旬の食材を活かした創作料理も豊富に用意されています。特に、天ぷらの盛り合わせや、珍しい鰻の天ぷらといった一品は、訪れる客の多くが注文する人気のメニューです。店名に「鍋奉行」とある通り、温かい鍋料理も提供されており、特に寒い時期には体を芯から温めてくれる一品として選ばれることが多いようです。新鮮な素材を丁寧に調理した料理は、見た目にも美しく、味覚だけでなく視覚も楽しませてくれます。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考えられたラインナップが特徴です。日本酒、焼酎、ワインといった幅広いジャンルのお酒が取り揃えられており、それぞれにこだわりを持つ品が厳選されています。好みや料理に合わせて、最適な一杯を選ぶ楽しみが広がります。飲み放題のプランも用意されており、例えば90分で税込1650円、または瓶ビール1本が付いて1980円といった価格帯で提供されています。これにより、会社の同僚や友人との宴会、少人数の集まりでも、費用を気にすることなくお酒を楽しむことが可能です。
座席は、カウンター席が約5席、テーブル席が1席で4名掛けとなっており、総席数は13席から14席程度と、アットホームな規模感です。大人数向けの個室が複数あるわけではありませんが、6名以上のグループであれば店内を貸し切ることが可能であり、プライベートな空間で食事や歓談を楽しみたい場合に利用できます。貸し切りを希望する場合は、事前の連絡が推奨されています。店内では、スポーツ観戦が可能な設備や、無料Wi-Fi、電源も完備されており、様々なシーンでの利用に対応しています。
営業時間は時期や曜日によって異なる場合がありますが、概ね夕方から深夜まで営業しており、例えば17時から翌3時まで、または18時から23時までといった情報が見られます。日曜日は定休日ですが、祝日の場合は営業し、翌月曜日が休みとなることもあります。特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのサプライズ演出にも対応してもらえるため、大切な人との特別な日を祝う場としても利用できます。さらに、珍しいサービスとして、ドリンクの持ち込みも可能とされており、これは特定の銘柄を楽しみたい客にとって非常に魅力的な点です。テイクアウトやデリバリーサービスも利用できるため、自宅や宿泊先で店の味を楽しむことも可能です。喫煙に関しては、全席で喫煙可能とされており、喫煙者にとっては利用しやすい環境が整っています。ディナーの平均予算は、コース料理の選択肢も考慮すると、おおよそ3,000円から5,000円程度で、質の高い料理とサービスを享受できる価格帯となっています。
