愛知県小牧市小牧原新田字土居北に位置する「ホルモンとタンとカルビの専門店 ほるたん屋 小牧店」は、新鮮なホルモンと厳選されたタン、そして上質なカルビを堪能できる焼肉店です。名鉄小牧線 小牧原駅からは徒歩約5分とアクセスしやすい立地にあり、国道155号バイパス沿いに位置しているため、車での来店も便利です。共同駐車場も広く設けられており、利用しやすい環境が整っています。
この店は、焼肉チェーン「あみやき亭」がプロデュースする専門店のひとつで、長年培ってきた肉の目利きにより、高品質な焼肉をリーズナブルな価格で提供することにこだわっています。店内に足を踏み入れると、活気にあふれた明るい雰囲気が広がり、家族連れから友人同士の集まり、会社の宴会まで、幅広いシーンで賑わいを見せています。各テーブルには七輪が設置されており、お肉をじっくりと炙りながら、香ばしい香りとともに素材本来の旨みを引き出して楽しむことができます。
メニューの中心は店名にもある通り、ホルモン、タン、カルビです。特に自慢としているのが、朝挽きの新鮮な豚ホルモン。その日の仕入れによって内容は変わるものの、大ボリュームで提供される名物の「はみ出る壺ホルモン」は、さまざまな部位のホルモンが楽しめる一品として人気を集めています。価格は858円（税込）で提供されており、そのコストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。また、「とんちゃん（大腸）」や「厚切りればー（肝臓）」、「厚切りはつ（心臓）」など、希少部位を含む豊富な種類の豚ホルモンが308円（税込）から352円（税込）という手頃な価格で用意されています。
牛タンにもこだわりがあり、注文を受けてから店内で丁寧にカットされる「切りたて牛タン」は、鮮度抜群で858円（税込）。他にも、ネギとの相性が良い「ねぎだく牛タン（968円税込）」や、歯ごたえが楽しめる「厚切り牛タンステーキ（935円税込）」、「極厚たん（528円税込）」など、様々なタンを味わうことができます。カルビでは「国産黒毛牛上カルビ（638円税込）」や「ハラミ（495円税込）」など、厳選された赤身肉も充実しており、ホルモンだけでなく幅広い焼肉を楽しみたい方にも満足できる品揃えです。
焼き物のサイドメニューとしては、肉厚のしいたけ、とうもろこし、玉ねぎといった野菜が各330円（税込）で提供されています。海鮮焼きとしてイカ焼きやソフトシェルシュリンプを使用したえび（各539円税込）も選べます。その他、「牛タンソーセージ（429円税込）」や「ニンニクのホイル焼き（418円税込）」といったユニークなメニューも楽しめます。食事の締めには「ビビン麺」のような麺類やご飯物も用意されており、最後まで満足度の高い食事が期待できます。
座席は、プライベートな空間で食事ができる個室のほか、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席、そして一人焼肉や少人数での利用に最適なカウンター席も完備されています。様々なシーンに対応できるフレキシブルな座席配置が、多くの来店者に好評です。
特別なサービスとして、毎月1日、10日、29日にはお得に牛タンやトンチャンを楽しめるイベントが開催されており、来店客に喜ばれています。また、店内の注文は自身のスマートフォンから行えるモバイルオーダーシステムを導入しており、非接触でスムーズな注文が可能です。飲み放題付きのコースも用意されており、「和牛ともつ鍋コース（4,500円税込）」や「お値打ちコース（3,500円税込）」、「名物堪能コース（4,500円税込）」など、予算や好みに合わせて選ぶことができます。定期的に配布されるクーポンを利用すれば、さらにお得に焼肉を楽しむことも可能です。
高品質なホルモン、タン、カルビを、活気ある空間でリーズナブルに味わえる「ホルモンとタンとカルビの専門店 ほるたん屋 小牧店」は、様々なニーズに応える魅力的な焼肉店として、地域の人々に親しまれています。
