愛知県豊田市土橋町３丁目３０に位置する「新時代 豊田元町店」は、名鉄三河線土橋駅から徒歩およそ4分から7分圏内にある居酒屋です。専用の駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利な立地です。2020年9月15日にオープンし、深夜5時まで営業しているため、遅い時間帯でも利用しやすいのが特徴です。定休日は設けられておらず、年中無休で営業しています。
この店舗は、株式会社ファッズが展開する「新時代」ブランドの一つであり、「揚げ鶏皮串発祥の店」として知られています。特に名物の「伝串」は累計販売本数2億本を超える人気商品で、一度食べるとやみつきになるパリモチ食感が特徴です。余分な脂を落としコラーゲンのみを残した鶏皮に、高麗人参を贅沢に使った甘辛いタレが擦り込まれ、さらに塩分ゼロの大豆由来スパイスをかけることで、旨みが一層引き立ちます。伝串は1本55円（税込）という手頃な価格で提供されており、3段（6本）で330円（税込）の小ピラミッド、4段（10本）で550円（税込）の中ピラミッド、6段（21本）で1,155円（税込）の大ピラミッド、そして8段（36本）で1,980円（税込）の新時代ピラミッドといった「伝串ピラミッド」も人気を集めています。SNSでも頻繁に投稿されるほど、見た目にも楽しい一品です。
「新時代 豊田元町店」の店内は160席が設けられており、広々とした空間で食事を楽しむことができます。個室の用意はありませんが、家族連れや友人同士での利用に適した環境が整っています。全席禁煙となっており、快適な空間で料理を堪能できます。
メニューは「伝串」の他にも、様々な串料理が提供されています。「伝串の赤」は99円（税込）、豆腐田楽串165円（税込）、スパイスもも串198円（税込）、砂肝ペッパー串198円（税込）、つくね串198円（税込）、ニンニクピンチョス220円（税込）など、豊富なラインナップです。また、独自加熱製法で生のような食感を実現した「とり刺しユッケ」638円（税込）や、国産の白レバーを使用した「白レバ刺し」528円（税込）なども楽しめます。すぐに提供されるおつまみとして、自家製塩ダレの塩ダレキャベツ、枝豆、鳴門直送の刺身わかめ（いずれも308円税込）があります。揚げ物では海苔10倍磯辺揚げ、農家直送の生ごぼう天、淡路島の玉ねぎ天（紫蘇塩）が各418円（税込）で提供されています。人気ナンバーワンの「どる焼き」は超肉汁と超弾力が魅力で、528円（税込）で味わうことができます。人気ナンバーツーの「プリンセス焼き」は鶏10羽分の白ハラミを使用し、638円（税込）です。〆には「〆の黒醤油葱ラーメン」308円（税込）やご飯、赤だしなども用意されています。デザートには「キャラメル大学芋アイス」があります。ドリンクメニューも充実しており、生ビールはコンビニよりも安い価格で提供され、ハイボールやメガハイボールなども楽しめます。
会計は各種クレジットカード（VISA、Master、JCB）が利用可能です。電子マネーやQRコード決済には対応していません。お通し代として385円（税込）が別途必要となり、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間はサービス料が10%加算されます。
「新時代 豊田元町店」は、手頃な価格で名物の伝串をはじめとした居酒屋メニューを豊富に提供しており、日常使いから友人との集まりまで、幅広いシーンで利用できる居酒屋として地域に親しまれています。
