愛知県瀬戸市川北町に位置する「餃子専門店黒龍 瀬戸店」は、手作りの餃子と点心を専門に提供する店舗です。名鉄瀬戸線の三郷駅から徒歩約10分、水野駅からも徒歩約7分から10分圏内にあり、アクセスしやすい立地が特徴です。専用の無料駐車場も20台完備されており、車での来店にも便利です。
この店の大きな魅力は、素材へのこだわりと手作りの製法にあります。餃子の餡には愛知県産のブランド豚を9割以上使用し、その旨味を最大限に引き出しています。皮から全て手作りされており、焼き面はパリッと香ばしく、包み面はもちもちとした独特の食感が楽しめます。特に「名物 黒龍餃子」は、厚皮と薄皮が選べるほか、ニンニク不使用のタイプも用意されており、好みやシーンに合わせて選ぶことができます。海鮮餃子やコラーゲン若鶏餃子といった様々な種類の餃子に加え、小籠包やフカヒレ小籠包、カニ味噌小籠包、肉シュウマイなど、多種多様な点心も提供されています。
メニューは餃子や点心だけでなく、一品料理も充実しています。焦がしチーズ麻婆豆腐、黒龍特製麻婆豆腐、こだわりのエビチリ、油淋鶏柚子胡椒風味、青菜炒め、牛ホルモン塩だれ炒めなど、本格的な創作中華料理の数々が揃います。さらに、枝豆やピリ辛無限もやし、きゅうりのたたきといったおつまみから、生クラゲポン酢、台湾ミンチ冷奴、地鶏のたたき、さくらユッケなどの珍しいメニュー、そして各種サラダも楽しめます。食事の締めにはデザートも用意されており、幅広いニーズに対応しています。ランチタイムにはお得なセットメニューがあり、例えば「黒龍ランチ」は、複数の種類からメインを選べ、ご飯やスープがおかわり自由で提供されることもあります。ディナータイムの平均予算は1800円前後、ランチは960円前後とされています。
座席は全席個室が用意されており、ゆったりと落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。テーブル席の他、掘りごたつタイプの個室もあり、少人数での食事から飲み会、家族連れまで、様々なシーンで利用しやすい工夫が凝らされています。総席数は120席と広々としており、比較的多くの人数に対応可能です。
餃子専門店黒龍 瀬戸店では、店舗での飲食だけでなく、テイクアウトやオンラインショップでの購入も可能です。自宅でもこだわりの餃子や点心を楽しめるサービスは、遠方からの利用者や外食を控えている方にも好評です。ビールやハイボール、日本酒、焼酎、果実酒、カクテルなど、料理に合う豊富なドリンクメニューも揃っています。
営業時間は火曜日から日曜日までで、ランチは11:30から14:00（ラストオーダー13:45）、ディナーは17:00から23:30（ラストオーダー23:00）です。月曜日が定休日ですが、月曜日が祝日の場合は営業し、翌日の火曜日が振り替え休日となる場合があります。日曜日もランチ営業を行っており、週末にゆっくりと食事を楽しむのにも適した場所です。
