豊田市若宮町に位置する「創作和食ダイニング お台所ふらり T-FACE豊田市駅店」は、T-FACE B館の9階にあります。名鉄三河線豊田市駅から徒歩約2分、愛知環状鉄道線新豊田駅からも徒歩約3分と、公共交通機関でのアクセスが非常に便利な立地です。商業施設内にあるため、天候に左右されずに来店できるのも利点の一つです。
「おいしくて、しかも体にやさしいものを届けたい」という理念のもと、厳選された旬の食材をふんだんに使用した創作和食を提供しています。野菜、魚、肉といった素材本来の美味しさを引き出すシンプルな調理法にこだわり、体に優しい料理の数々を堪能できます。店内は和モダンを基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができる空間が広がっています。
メニューの中心は、職人が握る本格江戸前寿司と多彩な創作和食です。特に人気を集めているのは、寿司としゃぶしゃぶ、または寿司と一品料理が楽しめる食べ放題コースです。例えば、「寿司スペシャル」コースでは、中トロやふわとろ穴子、ヒラメ、いくらを含む約30種類の江戸前寿司が食べ放題となり、さらに豚のしゃぶしゃぶ、びんちょうレアカツ、インパクトのある唐揚げマウンテンなどの逸品料理も心ゆくまで味わえます。ランチタイムの平均予算は約850円、ディナータイムは2,000円から3,000円程度とされており、豊富な定食メニューや宴会コースなど、幅広い価格帯の選択肢があります。
お店の看板メニューとして知られる「生サーモンのレアカツ」は、表面のサクサクとした衣と、とろりとした中の食感のコントラストが絶妙な一品で、メディアで紹介されたこともあります。また、ボリューム満点の「唐揚げマウンテン」も多くの来店客に親しまれています。旬の食材を活かした「サーモン&エビフェア」期間中には、生サーモンやエビを使った豆皿料理8品に、選べるメイン料理（サーモンねばとろまたは生サーモンレアカツ）が付いたセットなどが提供され、ごはんや海老汁のおかわりが自由という嬉しいサービスも行われています。
店内には合計58席が用意されており、多様なシーンに対応できる座席構成となっています。接待や会食に最適な完全個室や、プライベート感を重視した半個室、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ個室などがあり、友人との食事、家族での団らん、特別な日の利用にも適しています。店内は全席禁煙となっているため、誰もが快適に過ごせる環境です。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒には特に力が入れられています。全国各地の酒蔵から厳選された約30種類の日本酒が常備されており、特定の飲み放題コースにプラス料金で、利酒師が選んだ約53種類の日本酒を追加できる特別なプランも用意されています。T-FACE内の提携駐車場が利用できるため、車での来店者も安心して利用できます。
