愛知県江南市東野町神上154に位置していた「かっぱ寿司 江南店」は、2023年5月28日をもって営業を終了いたしました。かつては名鉄犬山線の江南駅から約1,503mの距離にあり、県道64号の東野藤塚交差点付近に位置していました。滝高校の近くにあり、スーパーマーケット平和堂江南店の近隣という、車でのアクセスにも便利な立地でした。
この店舗は、家族連れからお一人様まで、幅広い層に利用されてきた回転寿司店です。その営業時間は、平日の月曜日から金曜日は午前11時から午後10時まで（ラストオーダー午後9時30分）、土曜日・日曜日・祝日は午前10時から午後10時まで（ラストオーダー午後9時30分）と、比較的長い時間帯で利用が可能でした。店内は全席禁煙で、120席が設けられており、お一人でも気軽に利用しやすいカウンター席も完備されていました。個室は設けられていませんでしたが、広々としたベンチシートの座席が用意されていたため、特に小さなお子様連れの家族でも快適に過ごせる空間でした。また、バリアフリーにも対応しており、駐車場も完備されていたため、安心して来店できました。
かっぱ寿司 江南店では、寿司をメインに据えながらも、多彩なサイドメニューやデザートも充実していました。特に、専門の加工場で丁寧に解凍され、一枚一枚手切りされるこだわりのまぐろをはじめ、鮮度にこだわった様々な寿司ネタが提供されていました。揚げたてサクサクの天ぷらは、専用に開発された粉を使用しており、その品質にこだわりが見られました。寿司以外のメニューでは、ラーメンや茶碗蒸しなども好評で、子供から大人まで楽しめる品々が揃っていました。時期によっては、期間限定で牡蠣フライや牡蠣うどん、牡蠣の茶碗蒸しなど、季節感を取り入れた特別なメニューも提供されることがあり、訪れるたびに新しい発見がありました。
料金体系は、ランチ・ディナーともに一人あたり1,000円から1,999円程度の予算で利用できることが多く、手頃な価格で質の高いお寿司や料理を味わえる点が大きな魅力でした。支払方法も多様で、各種クレジットカードのほか、交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayなどの主要な電子マネー、さらにはPayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済にも対応しており、利便性が高かったです。
お客様への特別な配慮として、かっぱ寿司のアプリ会員向けにアプリ限定のメニューや割引情報、お得なクーポンが提供されるサービスも展開されていました。店内では無料Wi-Fiも利用可能であり、食事中にスマートフォンなどでの情報収集やコミュニケーションもスムーズに行えました。また、子供向けの工夫も随所に見られ、キッズメニューの提供や、カルピスがカフェ風のユニークなカップで提供されるなど、子供たちが喜ぶ仕掛けが人気を集めていました。
「あんしん、おいしい、いいお寿司。」をコンセプトに掲げ、「いちばん身近でいちばん頼れる、みんなのクリエイティブレストラン」を目指すかっぱ寿司の理念を体現した店舗として、かっぱ寿司 江南店は地域住民に親しまれていましたが、2023年春をもってその歴史に幕を下ろしました。
