愛知県長久手市井堀に位置する「赤から鍋とせせり焼き 赤から長久手店」は、名古屋名物の旨辛料理を堪能できる専門居酒屋です。リニモ杁ケ池公園駅から徒歩約10分から15分程度の距離にあり、長久手グリーンロードから一本入った場所に位置するため、お車でのアクセスも便利です。広々とした駐車場が完備されており、お車での来店を検討されている方には特に利用しやすい環境が整っています。店内は活気あふれる賑やかな雰囲気で、友人との食事、家族との団らん、職場の宴会、学生の集まりなど、幅広いシーンで利用されています。
「赤から」の代名詞とも言える名物料理は、秘伝の名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした「赤から鍋」と、プリプリとした食感が特徴の「赤から鶏セセリ焼き」です。赤から鍋は、コク深い旨みとやみつきになる辛さが特徴で、辛さは初心者でも安心の0番から、刺激を求める方にもご満足いただける10番まで、全11段階から好みに合わせて選ぶことができます。鍋の具材には国産牛ホルモン、豚バラ、つくね、油揚げ、豆腐、白菜、白ネギ、ニラ、もやしなど、彩り豊かな厳選食材がたっぷりと使用されています。鍋の締めには、とろーりチーズがたまらない「チーズリゾット」や、定番の「雑炊」、「ラーメン」、名古屋らしい「赤からきしめん」など、多彩な選択肢が用意されており、最後まで鍋の旨みを余すことなく楽しむことができます。さらに、ミックスチーズを贅沢に2倍使用した「Wチーズリゾット」も人気を集めています。
焼物では、噛むほどに旨みが広がる「赤からハラミ焼き」も人気の一品です。辛さが苦手な方向けには「塩セセリ焼」が用意されており、秘伝の旨辛ダレで仕上げた「旨辛ホルモン焼」もおすすめです。また、名古屋名物の「味噌串カツ」や「手羽先唐揚げ」といった一品料理も充実しており、お酒との相性も抜群です。特に「チーズたまご焼き」は、多くの利用客から絶賛される人気メニューの一つです。平均予算はディナーで3,000円から4,000円程度で、豊富なメニューの中から好みに合わせて自由に組み合わせることが可能です。
座席は総席数80席を誇り、様々な利用シーンに対応できるよう、個室も完備されています。全席禁煙ですが、店内に喫煙ルームが設けられているため、喫煙される方も快適に過ごすことができます。家族連れの方にも配慮が行き届いており、お子様連れでも安心して利用できるよう、辛くないメニューの提供やキッズメニューが用意されています。キッズメニューは150円からと手頃な価格で提供され、お子様用の椅子も用意されています。期間限定の「激辛フェア」など、季節ごとに趣向を凝らしたキャンペーンも実施されており、訪れるたびに新たな味覚体験ができるのも魅力です。オンラインでの予約も可能で、気軽に利用することができます。
