愛知県名古屋市千種区猫洞通にその姿を構えていた「和彩創作 響灯 Hibiki（ひびき）」は、2025年4月30日をもって閉店いたしました。地下鉄東山線および名城線の本山駅から徒歩約5分の猫洞通沿いというアクセスしやすい立地にあり、かつては専用駐車場も2台分設けられていたほか、近隣にはコインパーキングも利用できる環境でした。
「和彩創作 響灯」は、和風の趣と創作料理の要素を融合させた居酒屋として、また鉄板焼きを楽しめる店として親しまれていました。新鮮な魚介からボリューム満点の肉料理まで、幅広いジャンルの料理が豊富な品揃えで提供されており、訪れる人々に多彩な味覚の体験を提供していました。平均的な予算は夜の時間帯で3,000円から3,999円程度とされており、様々なシーンで利用しやすい価格帯でした。
店内は総席数128席から136席と広く、1階には座敷席とテーブル席、2階にもテーブル席が配置されていました。特に注目すべきは、少人数から最大80名まで収容可能な個室や半個室が充実していた点です。テーブル個室が5室、座敷個室が3室用意されており、プライベートな会食や大人数での宴会、貸切利用にも柔軟に対応していました。
「和彩創作 響灯」では、お客様への細やかな配慮も特徴の一つでした。記念日や誕生日には、サプライズ演出の相談に応じてくれるサービスがあり、特別な日をさらに印象深いものにするお手伝いをしていました。また、お子様連れのお客様も歓迎されており、乳児から小学生まで利用可能で、お子様メニューやベビーカーの入店、子供椅子の用意もありました。店内は全面禁煙で、店外に喫煙スペースが設けられていたため、煙を気にすることなく食事を楽しむことができました。営業時間は通常17時から23時まででしたが、火曜日が定休日ながら、予約があれば営業する柔軟な対応も行っていました。多岐にわたる和彩創作料理と心温まるサービスで、多くの人々に愛された店舗でした。
