名古屋市天白区植田に位置する「にぎりの徳兵衛 植田店」は、名古屋市営鶴舞線植田駅から徒歩わずか1分というアクセス抜群の場所にあります。駅3番出口からすぐの立地は、公共交通機関を利用する方にとって非常に便利であり、また、18台から20台収容可能な駐車場も完備されているため、車での来店も安心です。年中無休で営業しており、月曜日から木曜日は10時45分から22時30分まで、金曜日は10時45分から23時まで、土曜日は10時30分から23時まで、日曜日と祝日は10時30分から22時30分までと、幅広い時間帯で利用可能です。最終入店は閉店時間の30分前、ラストオーダーは閉店時間の15分前と設定されています。
この店舗は、「活気」「旬」「伝統」をコンセプトに掲げる廻転寿司として、鮮度と産地にこだわった食材を熟練の職人が一貫一貫丁寧に握る本格的な寿司を提供しています。店内のおすすめボードには、その日に入荷した旬の魚や一品料理が豊富に並び、季節ごとの味覚を楽しむことができます。定番の寿司ネタはもちろんのこと、握りや炙り、創作寿司、軍艦、巻き物など、多種多様なメニューが用意されています。特に期間限定で「赤しゃり」での提供が行われることもあり、ネタの旨味を一層引き立てる工夫が凝らされています。
メニューの平均予算は、ランチが1200円から2000円程度、ディナーが1600円から3000円程度と設定されており、リーズナブルな価格で本格的な寿司を味わうことができます。平日限定のランチメニューも充実しており、「季節のにぎり」「極上にぎり」「日替りにぎり」など、様々なセットが提供されています。これらは茶碗蒸しなどと共に提供され、平日ランチタイムには日替わり味噌汁がセルフサービスで飲み放題となる嬉しいサービスもあります。また、本まぐろ食べ比べ6貫や、旬の味覚を組み合わせた「うまいもん三昧」など、こだわりのメニューも人気を集めています。刺身や天ぷらといった単品料理、アルコール類も豊富に取り揃えられており、様々なシーンで利用できます。テイクアウトメニューも充実しており、1人前から対応可能な持ち帰り寿司や、桶盛り、巻物、押し寿司、ちらしなど、自宅で店の味を楽しむことも可能です。
店内の総席数は45席で、お席ごとに仕切りが設けられているため、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しむことができます。個室はありませんが、仕切られた空間がプライベート感を演出します。座敷席は用意されていませんが、ソファ席があり、ファミリーでの利用にも適しています。カウンター席では、目の前で職人が寿司を握る様子を間近で見ることができ、ライブ感も楽しめます。店内は明るく落ち着いた雰囲気で、ファミリー層からおひとり様まで、幅広い客層に利用されています。Wi-Fiも完備されており、電子マネーや各種QRコード決済、主要なクレジットカードも利用できるなど、利便性も高いです。9のつく日には「徳兵衛の日」としてお得なイベントが開催されることもあります。
