名古屋市昭和区川原通に位置する「にぎりの徳兵衛 川原店」は、新鮮な海の幸を職人の手で握る本格的な廻転寿司が楽しめる人気の店舗です。地下鉄鶴舞線の川名駅から北へ徒歩約12分、地下鉄東山線の覚王山駅からも徒歩約14分というアクセスで、大通り沿いにあり、広々とした駐車場も完備されているため、車での来店にも便利です。週末やランチタイムには多くの来店客で賑わいを見せることもあります。
「活気」「旬」「伝統」をコンセプトに掲げるこのお店では、ハキハキとした元気な接客と笑顔で、ピチピチとした鮮度にこだわった旬の食材を提供しています。店内のおすすめボードには、その日に入荷したばかりの新鮮な魚や一品料理が豊富に並び、訪れるたびに新しい味との出会いが期待できます。職人が脈々と受け継がれた技術で握るお寿司は、ネタの大きさと美味しさに定評があり、魚料理へのこだわりが感じられます。お寿司だけでなく、刺身や天ぷらといった一品料理も充実しており、日本酒、焼酎、ワインといったアルコール類も幅広く取り揃えられています。
座席は全38席で、カウンター席が6席、4名掛けのテーブル席が8卓と、お一人様から家族連れまで幅広いシーンに対応できる配置です。特にテーブル席が多く、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事ができる空間が広がっています。個室は設けられていませんが、席間が広く取られているため、開放感があります。店内は明るく清潔感があり、居心地の良い空間が保たれています。
メニューはグランドメニューに加え、季節ごとに変わるキャンペーンやフェアも実施されており、旬の味覚を存分に堪能できます。平日のランチタイムには、お得なランチメニューが用意されており、リーズナブルな価格で新鮮な寿司を味わうことができます。ランチメニューの一例としては、「季節のにぎり」（茶碗蒸し付き）や「極上にぎり」（茶碗蒸し付き）、「日替りにぎり」（茶碗蒸し付き）、「まぐろ三色丼」（漬物小鉢・茶碗蒸し付き）などがあり、それぞれ厳選されたネタが盛り込まれています。特に平日ランチタイムには、日替わり味噌汁がセルフサービスで提供され、温かい味噌汁をおかわり自由で楽しめる嬉しいサービスがあります。テイクアウトメニューも豊富に用意されており、一人前から利用できるため、自宅でも「にぎりの徳兵衛」の味を楽しむことができます。土日祝のテイクアウトは10時から提供されています。
支払い方法に関しても、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、Amex、Dinersなど）や電子マネー（楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）、主要なQRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay））が利用可能で、利便性が高いことも魅力の一つです。また、9のつく日にはお得な「徳兵衛の日」といった特別なサービスが開催されることもあり、来店時には注目したいポイントです。全席禁煙のため、快適な環境で食事を楽しむことができます。
