名古屋市中村区名駅４丁目５番地２６号、ユニモール地下街に位置するソラミミバーガーユニモール店は、名古屋駅から地下鉄で徒歩2分、国際センター駅から徒歩3分というアクセスに恵まれた立地でした。名古屋駅に直結するユニモール地下街内にあるため、悪天候時でも快適に訪れることができる場所に構えていました。
このハンバーガー専門店は、「毎日食べても飽きない味と食感」を追求したコンセプトを持っていました。特徴は、牛100%のパティと、食パン専門店「ぱんみみ」との共同開発によるこだわりのバンズです。厳選されたパティと、ふわふわもちもちとした食感のバンズが絶妙なハーモニーを生み出していました。野菜などの具材にもこだわりが見られました。
メニューの中心を担っていたのは、店名を冠した「そらみみバーガー」でした。このシグネチャーバーガーには、バンズ、パティ、ベーコン、玉子、アボカド、トマト、オニオン、レタスが贅沢に挟まれ、自家製のグレイビーソースとタルタルソースが味の決め手となっていました。セットにはポテトとサラダが付いており、ランチのイートイン価格で1,670円で提供されていました。また、特に注目を集めたのは「ボルケーノバーガー」で、鉄板に乗せられたハンバーガーに5種類をブレンドした濃厚なチーズソースがたっぷりとかけられ、目の前で炎を燃え上がらせるという、視覚的にも楽しめるパフォーマンスがSNSなどで話題を呼びました。こちらはポテトとドリンク付きで1,680円でした。その他にも、シンプルながらも素材の味が楽しめる「クラシックバーガー」は単品で970円、セットで990円、そしてベーコン、レタス、トマトの組み合わせが特徴の「BLTバーガー」など、多様なハンバーガーがラインナップされ、好みに合わせて選べる幅広い選択肢がありました。サイドメニューも豊富に用意されていました。平均予算はランチが約1,000円、ディナーが約1,500円で、高品質なハンバーガーを手頃な価格で味わうことができました。
店内は総席数18席で、一人でも気軽に利用できるカウンター席が設けられていました。また、一部の情報では、子供連れの利用にも配慮したソファ席も完備されており、様々なシーンで利用しやすい空間が提供されていました。
特別なサービスとして、持ち帰り可能なテイクアウトメニューも充実しており、自宅やオフィスでも専門店の味を楽しむことができました。また、特定の時間帯にはハイボールが割引価格で提供されるハッピーアワーも存在し、手軽にアルコールと共にハンバーガーを味わう機会が提供されていました。
