名古屋市中区栄に位置する「鉄板ダイニング #おぜさん」は、地下鉄栄駅13番出口から南へ徒歩約3分、地下鉄矢場町駅からは徒歩約5分と、主要駅からアクセスしやすい場所にあります。繁華街にありながらも隠れ家のような雰囲気を持つこの店は、本格的な鉄板焼きをリーズナブルに楽しめることがコンセプトです。高級なイメージのある鉄板焼きを、より気軽に多くの方に味わってほしいという思いが込められています。
店内は、木目調を基調としたおしゃれでスタイリッシュな空間が広がっています。開放的ながらも落ち着いた和モダンな雰囲気は、女子会や誕生日、歓送迎会といった多様なシーンでの利用に適しています。全席ソファーテーブル仕様となっており、ゆったりとくつろげる工夫がされています。席数は24席で、そのうちカウンター席が8席あります。カウンター席では、目の前でシェフが繰り広げる鉄板焼きの妙技を間近で楽しむことができ、活気あるスタッフとの会話も魅力の一つです。テーブル席は、家族や友人との食事はもちろん、大人数での宴会にも対応可能で、最大25名までの貸切も受け付けています。個室は設けられていませんが、ソファー席でリラックスして過ごすことができます。
提供されるメニューは、A4～A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキをはじめとする本格的な鉄板料理が中心です。その日一番良い素材を厳選し、肉の旨味を最大限に引き出すため、鉄板で表面を焼き上げてから余熱で蒸し焼きにするという職人技が光ります。特に人気が高いのは「特選黒毛和牛ロースステーキ」です。肉厚なロースやヒレ、牛タンステーキなど、肉好きにはたまらないラインナップが揃っています。また、出汁の風味を効かせた「豚玉」は、おぜさんオリジナルの味付けで、メレンゲを使用することでふっくらふわふわに仕上げられたお好み焼きとして定評があります。その他にも、自家製冷奴、野菜山盛りサラダ、出し巻き玉子、ヒレ串カツ（ノンフライ）、長芋のバター焼き、アスパラベーコン、なすのトマトチーズ焼き、エビマヨ、ホタテのバター焼き、ホタテのベーコン巻き、肉焼きそば、海鮮焼きそば、ガーリックライスといったこだわりの逸品料理が多数用意されています。
コース料理も充実しており、90分飲み放題付きの「鉄板女子会コース」（4,400円税込）、誕生日や記念日に特別なプレートが付く「サプライズコース」（5,500円税込）、平日限定の飲み放題付きコース（4,400円税込）などがあります。また、牛タンを存分に楽しめる「牛タンコース」（3,850円税込）も提供されており、自家製冷奴、野菜山盛りサラダ、出し巻き玉子、ヒレ串カツ、長芋のバター焼き、牛タンステーキ、お好み焼き、シャーベットといった内容で構成されています。テイクアウトメニューも提供されており、自宅でもお好み焼きや焼きそば、ガーリックライス、ステーキなどを楽しむことができます。ドリンクメニューも豊富で、料理に合う日本酒、ワイン、カクテルなどが取り揃えられています。
特別なサービスとして、記念日や誕生日にはサプライズプレートの提供があり、20名以上のコース予約で幹事1名が無料になる特典も用意されています。さらに、来店時に特定のクーポン提示で「だし巻き卵」が1組につき1皿プレゼントされるサービスもあります。
営業時間は月曜日から土曜日の17時30分から翌0時まで（ラストオーダーは料理・ドリンク共に23時30分）で、日曜日は定休日です。キャッシュレス決済としてクレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）やPayPayも利用可能です。
