名古屋市中区栄に佇む「うどん料理 千」は、地下鉄栄駅の丸栄出口から徒歩約5分、または地下鉄伏見駅の4番出口から徒歩約5分という、利便性の高い場所に位置しています。谷口ビルの1階にあり、周辺にはコインパーキングも利用できるため、公共交通機関でも車でも訪れやすいのが魅力です。この店舗は、昼間はこだわり抜かれた本格うどんを心ゆくまで堪能できる純粋なうどん店として、夜は豊富な一品料理と共にお酒を楽しんだ後、〆に絶品のうどんを味わえる居酒屋として、二つの顔を持ち合わせるユニークな存在です。店内は清潔感に溢れ、洗練された雰囲気があり、女性一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さが評価されています。
「うどん料理 千」が提供するうどんは、枕崎産の鰹と焼津産の室鯵から丁寧に時間をかけて引かれた、奥深い味わいの出汁と、独自の製法で打たれた自家製麺によって生み出されます。このこだわりの一杯は、その品質の高さから、食べログうどん百名店に2020年、2022年、そして2024年と複数回にわたり選出されるなど、その実力は広く認められています。数あるメニューの中でも、特に多くの来店客を魅了しているのが、店の代名詞ともいえる名物の「カレーうどん」です。もちもちとしながらも適度なコシを持つ自家製麺と、出汁の旨みが凝縮されたスパイシーなカレースープが絶妙に絡み合い、一口食べればその深い味わいに引き込まれます。さらに、まろやかな口当たりが特徴の「カレーチーズうどん」もまた、根強い人気を誇っています。定番の「かけうどん」や、冷たいうどんを好む方に人気の「ころうどん」はそれぞれ600円（税込）で提供されており、食感豊かな「釜玉うどん」など、幅広い好みに対応するうどんが揃っています。
うどん以外のサイドメニューも充実しており、夜の部の居酒屋利用にも対応しています。特に、出汁がしっかりと染み込んだ「おでん」は通年提供される人気の品で、大根や卵、つくね、ロールキャベツなどの定番に加え、揚げたての薩摩揚げは酒の肴としても絶品です。生ビールと人気の薩摩揚げが付いた「宵口セット」は1,150円（税込）で提供され、仕事終わりの軽い一杯にも最適です。その他、「うどんフライ」といったユニークな揚げ物や、梅ドレッシングでさっぱりと仕上げた「大根と水菜の梅じゃこサラダ」（720円 税込）、うどんフライをアクセントにした「千の讃岐サラダ」（720円 税込）など、趣向を凝らした一品料理が揃います。ディナータイムには、塩味ベースのもつ鍋をはじめとする鍋料理も用意されており、様々な料理を組み合わせながら、食事の時間を豊かに彩ることができます。
価格帯としては、ランチタイムはおおよそ1,000円前後、ディナータイムは3,000円から4,000円程度の予算で、こだわりのうどん料理と充実した一品料理を楽しむことができます。平日のランチタイムはビジネス街に位置する特性上、行列ができるほどの盛況ぶりですが、スムーズな提供を心がけているため、比較的待ち時間少なく入店できる場合が多いようです。
店内には総席数36席が設けられており、利用シーンに応じた多様な座席が用意されています。一人で気軽に食事をしたい場合にはカウンター席が便利で、複数人で訪れる際には、足元をゆったりと伸ばせる掘りごたつ式の座敷席が好評です。この掘りごたつ席は、小さなお子様連れの家族客にも配慮されており、安心して食事を楽しめる空間となっています。さらに、ディナータイムには4名様用の個室も用意されており、周囲を気にせずプライベートな時間を過ごしたい場面や、ビジネスでの会食などにも適しています。
特別なサービスとして、ディナータイムにはお得なコースプランが提供されており、前日までの予約で利用できる「千 おすすめ料理 堪能コース」や「メインが選べる贅沢コース」は、いずれも100分間の飲み放題が付いて5,500円（税込）で楽しめます。単品での飲み放題も利用可能で、エビスの生ビールも飲み放題に含まれるため、ビール好きには嬉しい選択肢です。また、来店前のネット予約に対応しており、24時間いつでも空席状況の確認と予約が可能です。ただし、ランチタイムは予約不可となっているため、直接来店する必要があります。支払いは主要なクレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB、Discover）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、会計もスムーズに行えます。
