愛知県名古屋市中区新栄町に位置する「肉マニアの塩焼肉 富や 栄店」は、焼肉をこよなく愛する店主が一切妥協することなく追求した、至高の焼肉体験を提供する専門店です。今川ビル3Fに店舗を構え、アクセスは地下鉄東山線栄駅から徒歩4分、栄町駅からは450mの距離にあり、また栄駅・新栄町駅からは徒歩約5分と、主要駅からほど近い広小路通沿いの便利な立地です。東新町交差点からもすぐの場所に位置しており、初めて訪れる方でも迷うことなく辿り着けます。
「ホルモン焼肉 富や 栄店」は、食べログ焼肉百名店にも選出された「焼肉 富や」の系列店として、その確かな品質と独自の哲学を継承しています。既製品を一切使用せず、タレまですべて自家製にこだわる徹底した姿勢が、お肉本来の旨味を最大限に引き出しています。特にこだわり抜かれた「塩」の味付けは、上質で新鮮な国産黒毛和牛の魅力を存分に引き立て、軽く炙る程度で食すことで、その真価を味わえると評判です。
お店の看板メニューは、まさに代名詞ともいえる「秘伝の塩ダレを絡ませた塩タン」です。肉厚でありながらも驚くほど柔らかいその食感は、噛むたびにタンの持つ豊かな甘みと旨味が口いっぱいに広がり、多くの食通を唸らせています。また、SNSでも話題の「肉巻きタン」と「肉巻きロース」は、特製の五種類の薬味と共に提供され、様々な味の変化を楽しむことができる逸品です。これらの肉巻きには、お肉の内側にニンニクのペーストが塗られているため、何もつけずにそのまま食べてもその深い味わいを堪能できます。さらに、「焼肉マニアがつくる！絶品の『富やハンバーグ』」は、国産A5ランクの牛肉と国産ブランド豚、そして希少な牛タンを贅沢にミックスした、肉の旨味が凝縮された人気メニューです。ご飯の上にのせて卵をトッピングし、豪快にかきこむ食べ方も、お店が推奨する楽しみ方の一つです。この他にも、「推し！赤身」や「ハラミ」、「特級カルビ」など、選び抜かれたこだわりの部位が多彩にラインナップされており、様々なお肉の魅力を体験できます。飲み物としては、定番のサッポロ生ビール黒ラベルをはじめ、すっきりとしたジンジャーハイボール、爽やかな凍結レモンサワーなどが揃い、焼肉との相性も抜群です。
店内は落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりと食事の時間を過ごせる空間が広がっています。個室や掘りごたつ席、お座敷が完備されているため、記念日や誕生日のお祝い、大切な人とのデート、接待、会社の同僚との宴会、ご家族での団らんなど、多様なシーンに合わせて最適なお席を選ぶことができます。店内は終日禁煙ですが、施設内に専用の喫煙スペースが設けられているため、喫煙される方も安心して利用できます。
コース料理も充実しており、「【インスタ人気No.1！】名物のハラミや肉巻きなど！肉巻きコース《120分ソフトドリンク飲み放題付》9品」は4,980円で提供されています。また、「【1日5組限定！】肉巻きも楽しめる♪お手軽コース《120分飲み放題付》9品」は3,980円、そして厳選された五種のお肉を心ゆくまで堪能できる「《120分飲み放題》10品」は4,500円など、リーズナブルな価格で「富や」自慢の焼肉を味わえるコースが複数用意されています。これらのコースには、追加料金でアルコール飲み放題を付けることも可能で、飲物と共に焼肉を存分に楽しめます。一般的にディナーの予算は4,000円から4,999円程度が目安とされており、上質な焼肉を納得の価格で提供しています。
営業時間は17:00から23:00までで、フードのラストオーダーは22:30、最終入店は22:15です。定休日はなく、年中無休で営業しているため、いつでも気軽に訪れることができます。支払いには各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）が利用可能ですが、電子マネーやQRコード決済には対応していません。また、席のみの予約の場合、お一人様につき100円（税込）のチャージが発生することがあります。
