愛知県名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビルに位置する「磯丸水産 伏見店」は、地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅から徒歩約1分と、駅からのアクセスが非常に良好な場所にあります。広小路通沿いに面しており、大漁旗を模した派手な看板が目印で、初めて訪れる方でも見つけやすいでしょう。
「都会の海の家」をコンセプトに掲げ、活気あふれる雰囲気の中で新鮮な海の幸を堪能できる海鮮居酒屋です。店内には生簀が設置されており、水槽から引き揚げたばかりの活魚や活貝を提供しています。全国の漁港や漁師から厳選された旬の食材を直送で仕入れることで、鮮度へのこだわりを徹底しています。テーブルごとにコンロと網が用意されており、新鮮な魚介を自分で焼いて楽しむ「浜焼き」は、準備も片付けも不要な手ぶらバーベキュー感覚で、磯の香りとともに素材本来の美味しさを存分に味わえます。
メニューは、名物の浜焼きのほか、新鮮な刺身や一品料理、海鮮丼など多岐にわたります。特に、名物の貝盛り合わせや、刺身6点盛りの「ゲタ盛り」は人気のメニューです。ランチタイムには海鮮丼の種類が豊富に揃い、「鮪丼」や「サーモン親子丼」、「海鮮こぼれ丼」などが提供されており、価格帯は989円から1,968円程度で、手頃な価格で新鮮な海鮮料理を楽しめます。飲み放題付きの宴会コースも用意されており、「得々海鮮コース」は3,800円（税込）から、「豪華浜焼きコース」は4,800円（税込）から提供されています。
店内は総席数71席（一部情報では50席という記載もあり）、カウンター席が7席設けられており、一人での利用もしやすい雰囲気です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありませんが、活気のあるオープンな空間で食事を楽しめます。宴会は最大80名まで対応可能で、人数に応じてフロア貸切も相談できます。
年中無休で、11時から翌朝5時までの24時間営業（一部情報では1月1日～1月3日は休業、または12月28日～12月31日は特別料金加算の場合あり）と、幅広い時間帯で利用できるのが大きな特徴です。昼飲みにも対応しており、サラリーマンやOLのランチ利用から、夜の居酒屋利用、さらには2軒目としても利用しやすい利便性があります。支払い方法には各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。テイクアウトやデリバリーサービスも実施しています。お通しはもずく酢が提供される場合があります。また、稀に日本酒をグラスから溢れるほど注ぐパフォーマンスが見られることもあります。
