名古屋市中区大須に位置する「Dapoer Indonesia インドネシアの台所」は、2021年8月9日にオープンしたインドネシア料理専門店です。上前津駅から徒歩5分（約340m）、大須観音駅から徒歩7分（約550m）、矢場町駅から徒歩9分（約660m）と、複数の駅からのアクセスが良い立地です。大須の赤門通と裏門前通の交差点近くにあり、UFO信号の交差点からもすぐの場所に位置しています。
店内はインドネシア料理店というよりも、白を基調としたおしゃれなカフェのような明るい雰囲気で、女性やファミリー層でも気軽に訪れることができます。壁にはインドネシアの神様が描かれており、異国情緒も感じられる空間です。
提供される料理はインドネシア人シェフが手掛ける本格的なインドネシア料理で、メニューの種類が豊富です。インドネシア料理が初めての方にもおすすめなのは、様々な料理を一度に楽しめる「豪華インドネシア料理プレート（ナシチャンプル）」です。このプレートには、串焼きや牛肉の炒め物、厚揚げ、ゆで卵にサンバルソース、海老せんべい、野菜炒め、そしてカレーがかかったご飯などが盛り合わせになっており、スパイシーな味付けが特徴です。
他にも、インドネシアの定番料理であるナシゴレンやミーゴレン、カレー、ラーメン、ビーフン、春巻き、串焼きなど、多彩な一品料理やプレートメニューが揃っています。平日のランチタイムにはお得な日替わりセットも提供されており、例えば牛肉野菜炒めなどがあります。
デザートメニューも充実しており、バナナの揚げ春巻きにバニラアイスとチョコソースを組み合わせた「ピサンゴレンのパフェ」や、コンデンスミルクをかけたかき氷にグラスゼリーやアボカド、ジャックフルーツなどのフルーツがたっぷりトッピングされた「インドネシアかき氷（エスチャンプル）」、さらにはアボカドとチョコソースが相性抜群の濃厚なアボカドジュースなども楽しめます。
座席は全席禁煙で、カウンター席とソファー席が用意されており、総席数は20席です。個室の用意はありませんが、貸切での利用も可能です。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
また、お店の入り口にはテイクアウト用のカウンターがあり、ナシゴレンやミーゴレン、ビーフンなどのお弁当メニューのほか、スイーツメニューも充実しているため、大須商店街での食べ歩きにも便利です。PayPayでの決済も可能です。
飲み物については、インドネシアで人気の甘いジャスミンティー「Tehbotol」や、インドネシアのビンタンビール、シンガポールのタイガービールなどが提供されています。水は有料となっています。
「Dapoer Indonesia インドネシアの台所」は、カジュアルな雰囲気の中で本格的なインドネシア料理を味わえる場所として、地元の人々や観光客に親しまれています。
