愛知県名古屋市中村区名駅4-4-16 かに家ビル地の階に位置する「かにと肉の鉄板焼き蟹遊亭（かいゆうてい）名古屋店」は、新鮮なかにと厳選された肉を目の前で焼き上げる鉄板焼き料理の専門店です。JR名古屋駅から徒歩5分、名鉄名古屋駅、地下鉄東山線名古屋駅からはそれぞれ徒歩3分と、非常にアクセスしやすい立地にあります。かに家ビルの1階から入店し、館内エレベーターを利用して店舗へ向かいます。年中無休で営業しており、ランチタイムは11:30から15:00（ラストオーダー14:00）、ディナータイムは17:00から22:00（ラストオーダー21:30）まで利用可能です。
この店のコンセプトは、かに料理専門店がプロデュースする希少な鉄板焼き店として、素材の味を最大限に活かしたダイナミックかつ繊細な料理を提供することにあります。熟練のシェフが目の前で一品ずつ丁寧に焼き上げる様子は、視覚、聴覚、嗅覚も刺激されるエンターテイメントであり、食事のひとときを一層特別なものにします。店内は落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間が広がっており、全16席がカウンター席で構成されています。これにより、どの席からもシェフの華麗な手さばきと、食材が焼ける音や香りを存分に楽しむことができます。貸切も可能で、14名から相談に応じてもらえます。また、無料Wi-Fiも利用できるため、快適に過ごすことができるでしょう。
メニューは、かにと肉の両方を堪能できるコース料理が中心です。ランチタイムには、ズワイかにお造りやヒレステーキを含む「ハマナス」（3,850円・税込）や、ズワイかに焼きまたはヒレステーキが選べる「ポプラ」、ズワイかにステーキなどが楽しめる海鮮コース「桃山」（7,150円・税込）などが用意されています。ディナータイムや特別な日には、ズワイかにと飛騨牛が盛り込まれた「北山」（11,550円・税込）や、本タラバかにステーキと特選飛騨牛が味わえる一番人気の「蟹遊亭」（14,850円・税込）、さらに豪華な「かに家」（19,800円・税込）、シェフのおまかせコース（24,200円・税込）など、幅広い価格帯のコースが提供されています。最高級の食材を贅沢に味わえる「蟹薫」（33,000円・税込）や「蟹宝」（55,000円・税込）といった匠コースも用意されており、記念日や接待など特別なシーンでの利用にも最適です。
一品料理も充実しており、かに豆腐（550円・税込）や、目の前で焼き上げられるかにみそ甲羅焼き（1,045円・税込）、ズワイかに酢（1,925円・税込）、本タラバかに酢（3,575円・税込）といったかに料理のほか、特選飛騨牛ロース薄焼きなど、厳選された食材を使った料理が並びます。ドリンクメニューには、料理と相性の良い日本酒、焼酎、ワインが豊富に揃っており、特にワインにはこだわりが見られます。
特別なサービスとして、ディナータイムには飲食代金の他に10%のサービス料が発生します。駐車場は完備されていませんが、近隣のコインパーキングの駐車料金の一部サービスが受けられますので、利用時に駐車券を提示すると良いでしょう。外国語メニューも用意されており、海外からの利用者にも対応しています。また、かにが苦手な方向けに「かに抜きメニュー」にも対応してくれるため、気軽に相談できます。誕生日や記念日などのお祝いでの利用も可能で、サプライズの相談にも応じてもらえます。お子様連れでの利用も可能で、家族での食事にも配慮されたサービスが提供されています。
