愛知県蒲郡市神明町に位置する「和心創作料理つるはら」は、名鉄蒲郡線またはJR東海道本線の蒲郡駅北口から徒歩約2分から3分と、アクセスしやすい立地にある創作和食の店です。地元蒲郡の新鮮な魚介類と、その土地で育まれた旬の野菜をふんだんに使用し、手頃な価格で提供することにこだわりを持っています。特に、この道30年の経験を持つ料理人が腕を振るう懐石料理は、四季折々の味覚を取り入れながら、一品一品丁寧に仕上げられています。新鮮な海の幸や地元野菜を活かした日本料理が堪能でき、創作天ぷらも人気を集めています。また、「蒲郡みかんプロジェクト」に参加しており、酢の代わりに蒲郡みかんを使って味付けされた三河産の鶏肉料理など、この店ならではのユニークな創作料理も提供されることがあります。
店内は木の温もりを感じさせる落ち着いた和空間が広がり、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。1階にはカウンター席が8席、2人掛けと6人掛けのテーブル席があり、一人での食事から少人数の利用に適しています。2階には広々とした座敷席が20席あり、こちらは7名から20名までの貸切利用も可能です。全体で33席から40席ほどの席数を備え、個室も完備されているため、接待や家族での会食、特別な日のお祝いなど、プライベートな時間を過ごしたい場合にも適しています。喫煙は全席禁煙となっています。
ランチタイムは11時30分から14時30分（ラストオーダー14時）、ディナータイムは17時30分から21時30分（ラストオーダー21時）まで営業しており、火曜日が定休日です。ランチでは数量限定の「ミニ季節懐石御膳」が2,000円（税込）で提供されるほか、お刺身や天ぷら、丼物など、昼の時間帯でも本格的な和食を手軽に楽しむことができます。「ミニ季節懐石御膳」はデザート付きで、限定20食の人気メニューです。その他、海老と旬野菜の天丼や牛すき焼き丼、秀麗豚のミルフィーユ味噌カツ丼といった丼物も好評です。夜は一品料理が充実しており、全国から厳選された季節の日本酒や焼酎など、豊富な種類のドリンクと共に食事を味わうことができます。懐石コースは3,300円から用意されており、予算や好みに合わせて選ぶことが可能です。
特別なサービスとして、蒲郡駅北口・南口の市営駐車場を利用した場合、昼は100円分、夜は200円分の割引券が配布されます。これは、駐車場がない店舗ながらも、車で訪れる客への配慮が感じられるサービスです。また、テイクアウト弁当も提供されており、「ミニ懐石弁当」や「海老フライ弁当」「お子様弁当」など、自宅でも店の味を楽しめるよう工夫されています。特に「ミニ懐石弁当」は仕入れによって内容が変わるため、事前予約が推奨されています。店内では、地元作家の瀬戸焼作品や雑貨が展示・販売されているギャラリースペースが設けられており、食事だけでなく、地域の文化や芸術に触れる機会も提供されています。子供連れの利用も可能で、乳児から小学生まで入店できます。
