愛知県安城市三河安城東町に位置する「名古屋コーチンらーめん鳥よし」は、JR三河安城駅から東へ徒歩約10分の場所にある、ラーメンと鶏料理を専門とするお店です。白を基調としたおしゃれな外観が特徴で、店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、明るい雰囲気の中で食事を楽しむことができます。ソファー席も設けられており、ゆったりと過ごしたい方にも配慮されています。全部で25席が用意されており、家族や友人との食事はもちろん、一人での来店も歓迎されています。
「名古屋コーチンらーめん鳥よし」の最大の特徴は、店名にもあるように名古屋コーチンをふんだんに使用したこだわりのラーメンと、様々な鶏料理を提供している点にあります。長年の研究開発によって生み出された自慢のスープは、名古屋コーチンの旨味が凝縮されており、他店では味わえない上品でまろやかな風味が特徴です。特に人気の「白湯ラーメン」は、名古屋コーチンをじっくりと煮込んだ濃厚な味わいが楽しめ、1,000円（税込）で提供されています。あっさりとした味わいを好む方には「清湯ラーメン（塩・正油・味噌）」が940円（税込）で用意されており、お好みに合わせて選ぶことができます。その他にも、桜海老の甘みと旨味が特徴の「桜海老塩らーめん」は1,250円（税込）、甘海老の旨味を凝縮した「甘海老ラーメン（塩・正油）」は1,200円（税込）など、豊富な種類のラーメンが揃っています。季節や数量限定で「天然真鯛ラーメン」や「天然帆立ラーメン」といった魚介系のラーメンも提供されており、訪れるたびに新たな味との出会いが期待できます。ラーメンの麺は、平打ち縮れ麺が使用されており、スープとの絡みも良く、食感も楽しめます。替え玉は200円（税込）で、こだわりの極細ストレート麺や極細ちぢれ麺への変更はプラス100円で可能です。
ラーメン以外にも、名古屋コーチンや奥三河地鶏を使用した串焼きや焼き鳥、手羽先など、こだわりの鶏料理が多数揃っています。パリパリの皮と食欲をそそるスパイスが特徴の「手羽先唐揚げ」は1人前3本で420円（税込）から提供されており、辛さを5段階から選ぶことができます。餃子や唐揚げなどのおつまみも充実しており、ラーメンと共に居酒屋感覚で食事を楽しめるのも魅力です。ご飯ものとしては、チャーハン（750円）、台湾ミンチご飯（440円）、鳥チャーシュー飯（540円）、肉みそ飯（440円）などがあり、ラーメンと合わせて満喫できます。
営業時間は、平日は11:00から15:00までがランチタイム（ラストオーダー14:30）、17:00から深夜3:00までがディナータイム（ラストオーダー深夜2:30）となっています。土日祝日は中休みなしで11:00から深夜3:00まで通しで営業しており、幅広い時間帯での利用が可能です。定休日はなく、年中無休で営業しているため、いつでも気軽に立ち寄ることができます。店舗には6台から8台分の駐車場が完備されており、車でのアクセスも便利です。
テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅で「名古屋コーチンらーめん鳥よし」の味を楽しむことも可能です。また、お得なクーポンが利用できる場合もあり、ホットペッパーグルメなどでのネット予約も受け付けています。食事の際には、ソフトドリンク1杯サービスなどの特典が利用できることもあります。宴会や二次会利用にも適しており、〆の一杯としても人気を集めています。お子様連れでの来店も可能で、家族での食事にもおすすめです。常に進化を続けるお店として、美味しい料理とサービスを提供しています。
