豊橋駅からほど近い、賑やかな飲食街の一角に位置する「タコス酒場 MEXIPON 豊橋本店」は、本場メキシコの情熱と文化が息づく本格的なメキシコ料理を堪能できる場所です。名鉄名古屋本線やJR豊橋駅西口から徒歩約2〜3分という抜群のアクセスを誇り、新幹線口近くの「189通り」と呼ばれるエリアに店を構え、仕事帰りや友人との会食、デートなど様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。
「本場メキシコの味を日本に届けたい」というオーナーの熱い思いから、メキシコ・ティファナでの修行を経て生まれた「タコス酒場 MEXIPON 豊橋本店」は、日本人の味覚に安易に寄せることなく、真のメキシカンフードを追求しています。特にこだわりが光るのは、メキシコから直輸入したトルティーヤ製造機を使用し、乾燥トウモロコシの粉から毎日丁寧に作られる自家製トルティーヤです。この本格的な生地が、タコスの風味と食感を一層引き立て、訪れる人々を本場のメキシコへと誘います。2017年にはメキシコのエンセナダに逆輸入出店を果たすなど、その味は国内外で高く評価され、日本を代表するパティシエである鎧塚俊彦氏をはじめとする著名人にも愛されています。
メニューの中心となるのは、店名を冠する「タコス」。チキンタコスなど様々な種類があり、220円（税込）からという手頃な価格で本場の味を楽しむことができます。タコスは細かくオーダーできるため、自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しみの一つです。また、フレッシュなアボカドを丸ごと使用した「フレッシュ・ワカモーレ」は968円から、旬の魚介をライムでさっぱりと仕上げた「本日のセビーチェ」は1,320円（税込）で提供され、ビールやテキーラとの相性も抜群です。その他にも、北海道産のミズタコを使った「タコチリライム」や、自家製サルサで煮込んだ「チリビーンズ」など、メキシコの定番おつまみから、人参と〇〇の秘密が隠された「サナオリムーチョ」（レギュラーサイズ770円税込）、炭火牛肉とチーズ、フレッシュ野菜がたっぷりの「MEXIPONナチョス」（1,672円税込）といったユニークな料理まで、幅広いラインナップが揃います。パクチー好きにはたまらない「パクチーポテトサラダ」も人気です。
ドリンクは、メキシコで親しまれているテキーラやメスカルが豊富に用意されており、味わい深いメキシコビールやカクテルと共に、陽気なメキシカンの夜を演出します。コース料理も充実しており、90分飲み放題付きで6,000円から複数のプランが用意され、宴会やパーティーにも最適です。
店内は新館と本館に分かれており、総席数は60席。通常席のほか、プライベートな時間を過ごせる個室や半個室、一人でも気軽に利用できるカウンター席（6席）、そしてゆったりとくつろげる2階のおしゃれなソファー席が用意されています。最大18名まで貸切も可能で、友人や同僚とのパーティーなど、多様なシーンに対応できる柔軟な空間が魅力です。
特別なサービスとして、歓送迎会や誕生日、その他のお祝いの際には、前日までの予約で無料のメッセージプレートを用意してくれます。さらに、バースデーソングの演出や、ケーキ、花束、花束風スパークリングワイン（有料）の手配も相談できるため、記憶に残るサプライズを企画することも可能です。また、17:30から18:30までのハッピーアワーの時間帯にコースを開始すると、プレミアム飲み放題に無料でアップグレードされる特典もあり、お得に充実した時間を過ごせます。感染症対策にも配慮し、入店時の検温や店内の消毒液設置、他グループとの相席禁止など、安心して食事を楽しめる環境が整えられています。
