愛知県名古屋市中区金山に位置する「SALVATORE CUOMO & BAR アスナル金山」は、金山総合駅北口から徒歩わずか1分という抜群のアクセスを誇り、JR線、名鉄名古屋本線、地下鉄名城線・名港線の各路線からスムーズにアクセスできる利便性の高いイタリアン＆バールです。アスナル金山2階という開放的なロケーションで、訪れる人々を本格的なナポリピッツァとカジュアルなイタリア料理の世界へと誘います。
この店舗は、「ナポリピッツァを日本に広めた功労者」として知られるサルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースするピッツェリア＆バールとして、世界No.1ピッツァの称号を持つ逸品を提供しています。イタリアの熟練した職人によって作られた薪窯で焼き上げられるピッツァは、薄生地でありながらもっちりとした食感と香ばしい薪の香りが特徴で、特に「D.O.C」は、完熟チェリートマトとナポリから空輸される水牛のボッコンチーニ（モッツァレラチーズ）、バジルが織りなす究極の味わいを堪能できる一皿として評判です。ピッツァだけでなく、ワインとの相性を考え抜かれた豊富な種類のアンティパストや、新鮮な野菜、魚介、そして上質なお肉の旨みを存分に引き出したグリル料理も充実しており、本格的なイタリアンを気軽に楽しめるのが魅力です。
ランチタイムには、お得なブッフェ形式での食事が人気を集めています。新鮮な野菜が並ぶサラダバー、焼きたてのピッツァ、出来立てのパスタが食べ放題で提供され、見た目も可愛らしいドルチェブッフェやドリンクバーも付いた充実した内容です。平日のランチブッフェは60分制で1,300円、90分制で1,500円、土日祝の90分制ブッフェは2,200円で利用でき、コストパフォーマンスの高さも多くの来店客から支持されています。ディナータイムはアラカルトメニューの他、目的に合わせた多様なコースプランが用意されており、飲み放題付きのプランも選択可能です。例えば、料理のみのコースは4,800円から、2時間の飲み放題が付いたコースは6,000円から（以前は7,000円）提供されており、歓送迎会やパーティーなどにも最適です。
店内はワインボトルがずらりと並ぶスタイリッシュな空間が広がり、総席数は108席を擁します。このうち32席はオープンエアのテラス席となっており、リゾートを彷彿とさせる開放感の中で食事を楽しむことができます。ソファー席やカウンター席も完備され、様々なシーンに対応可能です。個室は設けられていませんが、20名から100名規模の貸切パーティーにも対応しており、無線マイクやプロジェクターの利用も相談できるため、結婚式の二次会や各種イベントにも利用されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、就職祝いなどのお祝いの際には、メッセージ入りのドルチェプレートを1,650円で用意してくれるサプライズ演出が可能です。また、アスナル金山内の駐車場を利用する来店客には、3,000円以上の利用で60分、5,000円以上の利用で120分の駐車サービスが提供されます。店内で食事を楽しむだけでなく、デリバリーやテイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスでも本格イタリアンの味を気軽に味わうことができます。
「SALVATORE CUOMO & BAR アスナル金山」は、世界最高峰のピッツァと本格的なイタリア料理を、金山というアクセス至便な立地で、カジュアルかつ活気ある雰囲気の中で満喫できる、魅力的なレストランとして、幅広い層から支持されています。
