名古屋市名東区勢子坊に位置する「炭火焼肉 丸野焼肉・ホルモン」は、松阪牛をリーズナブルに味わえる炭火焼肉店です。最寄りの駅は名古屋市営地下鉄東山線上社駅で、そこからタクシーで約7分ほどの距離にあります。公共交通機関を利用する場合、市バスの「名東消防署」バス停からは徒歩約2分、「勢子坊」バス停からは徒歩約4分、「貴船小学校」バス停からは徒歩約5分と、複数のバス停からアクセス可能です。店舗前には駐車場が完備されており、さらに第二駐車場も用意されているため、車での来店も便利です。
この店の大きな特徴は、「肉の芸術品」と称される松阪牛を、卸元から直接仕入れることで手頃な価格での提供を実現している点にあります。特に注目すべきは、他ではなかなか味わうことのできない希少な松阪牛の「内臓」を種類豊富に取り揃えていることです。松阪牛の内臓は、一般的なホルモンにありがちなクセや臭みがなく、甘みを感じられるため、普段ホルモンを敬遠する人にも好評です。ランチタイムも営業しており、夜に提供される肉と同様の質の高い肉を味わうことができます。ランチメニューには、松坂牛炭火焼カルビ丼などの限定品もあり、手軽に上質な肉を楽しめる機会が提供されています。
提供されるメニューは多岐にわたります。定番の黒毛和牛として、特選上ロースやカルビ、ハラミ、塩タンなどが揃います。また、松阪牛の上ホルモンをはじめとする希少部位も人気です。焼肉の他にも、茹で枝豆や叩きキュウリ、クリームチーズ醤油漬けなどの居酒屋メニューも充実しており、様々なニーズに対応しています。生肉・刺身系のメニューでは、松阪牛白せんまい刺し、黒毛和牛炙りユッケ、松阪牛牛タンユッケ、松阪牛タン刺し、赤鶏の霜降り刺し2種盛りなども楽しめます。コース料理も用意されており、お値打ちに焼肉を堪能できる「元祖丸野コース（3,800円・税込）」のほか、「新 丸野コース（5,000円・税込）」や「特選丸野コース（6,500円・税込）」といった、より贅沢な内容のコースも選べます。ランチの平均予算は1,000円から1,999円程度、ディナーは3,000円から3,999円程度とされており、幅広い価格帯で利用できます。
店内の総席数は23席で、アットホームで落ち着いた雰囲気が特徴です。カウンター席が3席設けられており、一人でも気軽に焼肉を楽しむことができます。テーブル席が20席あり、貸切にも対応しており、最大23名までの宴会が可能です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席は設けられていませんが、ゆったりと食事ができる空間が提供されています。全席喫煙可能となっています。
特別なサービスとして、テイクアウトにも力を入れています。電話で事前に注文することで、指定した時間に出来立ての焼肉を受け取ることができ、自宅で本格的な炭火焼肉を楽しむことができます。支払い方法も充実しており、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）が利用できるほか、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイといった各種QRコード決済にも対応しています。さらに、無料Wi-Fiが完備されており、一部座席には電源も利用できるため、スマートフォンの充電などにも困りません。貸切利用の相談も受け付けており、人数や予算に応じて柔軟な対応が期待できます。
