名古屋市中村区名駅に位置する「鉄板 焼肉 もんじゃ焼き 鑠鑠 名駅店」は、JR名古屋駅から徒歩約5分、地下鉄桜通線の国際センター駅4番出口からは徒歩約1分、ユニモール15番出口からはすぐというアクセス抜群の立地にある鉄板居酒屋です。江川線沿いに面しており、寒い日や暑い日、雨の日でもユニモール地下街を利用すれば快適に訪れることができます。
店内は開放感あふれる広々とした空間が特徴で、天井が高く、風通しの良い環境が提供されています。テーブル間もゆったりと70cm間隔が確保されており、掘りごたつ席が中心なので、足を伸ばしてくつろぎながら食事を楽しむことができます。少人数での利用から、最大32名までの宴会、さらにはワンフロア貸切で最大70名までの利用も可能で、会社の宴会や同窓会、女子会など多様なシーンに対応できます。プライベートな時間を過ごしたい方には、最大8名まで利用できる半個室が2部屋用意されており、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席も完備されています。心地よい夜風を感じながら食事ができる屋外テラス席も設けられています。
「鑠鑠 名駅店」の大きな魅力は、各テーブルに設置された鉄板で、お客様自身が焼肉やもんじゃ焼き、お好み焼きを調理できることにあります。自分で焼き上げる楽しさは格別で、もんじゃ焼きの作り方が分からなくても、スタッフが丁寧にサポートしてくれるため、初めての方でも安心して美味しいもんじゃ焼きを堪能できます。もんじゃ焼きの出汁には並々ならぬこだわりがあり、丸鶏や鶏ガラ、もみじ、数種類の野菜を丸一日かけてじっくり煮込んだオリジナルのだし汁を使用しています。鶏出汁とあご出汁から選べるほか、ピリ辛ボロネーゼやカレー味など約15種類もの豊富なバリエーションが用意されています。特におすすめは、博多明太子とおもちチーズのもんじゃ焼きで、明太子が丸ごと2本使われており、その風味と食べ応えは多くの人から支持されています。新名物のヘルシーベジタブルもんじゃ焼きは、10種類もの野菜を使用し、栄養満点で美容や健康を気遣う方にも喜ばれています。
もんじゃ焼きや焼肉以外にも、オープンキッチンで丁寧に仕上げられる鉄板料理が充実しています。熱々の状態で提供される餃子やジャガバター、ふわとろとんぺい焼き、青菜炒め、台湾もやし炒めなど、お酒が進む逸品が豊富に揃っています。食事の締めには、三重県産コシヒカリを使用した肉味噌卵ご飯や、台湾焼きそば、海鮮塩焼きそば、ソース焼きそば、さらにはテールラーメンや激辛テールラーメンといった麺類も楽しめます。
コースメニューも充実しており、予約限定の「新名物ニクタワー焼きしゃぶしゃぶコース」は、20年以上の実績を持つからこそ入手できる最高品質の厳選された肉を使用した迫力満点の鉄板焼き肉タワーがメインのコースです。その他にも、バーニャカウダと選べるもんじゃのコース、ホルモンミックス焼きをメインとしたコースなど、予算や好みに合わせて選べる飲み放題付きのコースが多数用意されています。平均予算は通常利用で3,500円程度、コース利用では3,980円から提供されており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。ドリンクメニューも充実しており、レモンハイの種類が豊富な他、20種類近くの梅酒が用意されており、飲み比べを楽しむこともできます。徳島県から直送される高品質なすだちを使用したカクテルは、爽やかな酸味と香りが特徴で、鉄板料理との相性が抜群と評判です。
お客様への細やかな配慮も人気の理由の一つです。鉄板焼きや焼肉の匂いが気になる方のために消臭剤が用意されており、自由に利用できます。また、誕生日や歓送迎会などのお祝いの際には、メッセージ付きのホールケーキを手配してくれるサービスも提供されています。こちらは期間限定で割引価格での提供もあります。その他、楽しめるイベントとして、1回500円で梅酒ピンポンくじに挑戦できるなど、食事以外の楽しみも提供されています。
