愛知県豊田市丸山町に位置する「炭火やきとり 笑路」は、愛知環状鉄道「三河豊田駅」から徒歩でおよそ9分から10分というアクセスしやすい立地にある炭火焼き鳥居酒屋です。専用の駐車場も12〜13台分を完備しており、車での来店も便利です。店名に掲げる「炭火やきとり」の通り、厳選された素材と熟練の技が光る焼き鳥が堪能できることで知られています。
「目指せ一番のやきとり屋さん」という強い想いを胸に、日々、こだわりの焼き鳥を提供しています。使用するのは、愛知県三河産のブランド鶏「錦爽鶏」や「名古屋コーチン」を一羽丸ごと仕入れ、鮮度抜群の状態で提供。特に、名物として親しまれている「みやき」は、錦爽鶏の上もも肉のみを使用し、皮や余分な脂を丁寧に取り除いてから一本ずつ丁寧に串打ちされています。三種類の備長炭を使い分け、絶妙な火加減で香ばしく焼き上げられる「みやき」は、噛むほどに新鮮でプリプリとした食感と、鶏肉本来の旨みが口いっぱいに広がる逸品として人気を集めています。また、希少な名古屋コーチンの串も用意されており、こちらは事前予約が推奨されています。
焼き鳥以外のメニューも充実しており、錦爽鶏の旨みが凝縮された出汁をたっぷりと使った茶碗蒸しや、ぷりぷりの海老をサクサクに揚げ、お店オリジナルのソースで仕上げた人気のエビマヨなど、鶏料理を中心とした豊富な一品料理が揃います。食事の締めには、とりだし茶漬けや各種おにぎり、温玉台湾丼、さらには台湾ラーメンや醤油ラーメンといった麺類も楽しむことができます。ドリンクメニューも幅広く、焼き鳥との相性を考え抜かれた日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが豊富に用意されています。
店内は、総席数66席を有し、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席から、ゆったりと過ごせる掘りごたつ席、そして最大48名までの大人数での宴会にも対応可能な広々としたお座敷席が完備されています。個室の用意はありませんが、お座敷席には大型スクリーンとプロジェクターが設置されており、スポーツ観戦をしながらの食事も楽しめます。
宴会に最適なコース料理も提供されており、特に「三河錦爽鶏と名古屋コーチンの食べ比べコミコミ5000円コース」は、120分の飲み放題が付いており、酢の物、錦爽鶏のタタキ、サラダ、錦爽鶏と名古屋コーチンの食べ比べ、エビマヨ、ふぐの唐揚げ甘酢あんかけ、名古屋名物手羽唐、旬の料理、冷菜の盛り合わせ、〆の全10品が楽しめる充実の内容です。コースの平均予算は4,000円程度で、通常利用時の平均予算は3,500円程度とされています。料理代とは別にサービス料280円がかかりますが、お通しとして提供されるキャベツはおかわり自由という嬉しいサービスもあります。
また、家庭で本格的な焼き鳥の味を楽しめるよう、焼き鳥盛り合わせやオードブルのテイクアウトも受け付けています。誕生日や記念日、ホームパーティーなど、特別な日の食卓を彩る際にも利用できるでしょう。さらに、LINEの友達登録をすることで、お得な情報が配信されるサービスも展開しており、来店時にはぜひ活用したい点です。女性の一人客から家族連れ、職場の仲間や友人との宴会まで、幅広いシーンで利用され、日々活気に満ちた営業が行われています。長年継ぎ足されてきた自慢のタレが織りなす、深みのある味わいの焼き鳥をぜひ一度味わってみてください。
