愛知県一宮市神山に位置する「残波一宮本店」は、JR一宮駅西口または名鉄一宮駅西口から徒歩約10分、名鉄尾西線西一宮駅からは徒歩約9分というアクセスしやすい立地にある居酒屋です。店舗のすぐ近くには専用駐車場が20台分完備されており、車での来店も便利です。
「残波一宮本店」の大きな魅力は、鉄板料理、本格的な薪窯ピッツァ、そして沖縄料理が一度に楽しめる贅沢な空間を提供している点にあります。店内は、沖縄の風を感じさせるような雰囲気が特徴で、泡盛やオリオンビールとの相性を追求したメニューが揃っています。カウンター席では、目の前で繰り広げられる鉄板焼きのパフォーマンスを間近で堪能できます。食材が焼き上げられる香りや音、火柱が上がるフランベなど、五感で楽しむ調理の演出は、食事の時間をさらに特別なものにしてくれます。定番の鉄板料理に加え、残波オリジナル料理も豊富に提供されており、何度訪れても新しい発見があるでしょう。
また、店内に設置されたイタリア直輸入の薪窯で焼き上げるナポリピッツァも「残波一宮本店」のこだわりの一つです。自家製の生地を愛情込めて練り上げ、高温の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、香ばしさとモチモチとした食感が特徴です。王道のマルゲリータはもちろん、お店オリジナルのピッツァも用意されており、本格的な味わいを求めるピッツァ愛好家にも満足してもらえる品揃えです。ハーフ＆ハーフでの注文も可能で、様々な味を楽しむことができます。
さらに、沖縄直送の新鮮な素材を活かした本格的な沖縄料理も提供しており、まるで沖縄にいるかのような本場の味を堪能できます。沖縄料理の代表格であるゴーヤチャンプルー、プチプチとした食感が楽しい海ぶどう、そしてピリ辛のサルサソースが食欲をそそるタコライスなど、多彩なメニューが並びます。これらの料理は、沖縄の代表的な泡盛「残波」や、のどごしの良いオリオンビール、さらには芳醇な古酒といった沖縄ならではのお酒との相性が抜群で、飲み比べもおすすめです。カクテルや焼酎、日本酒、ワインも充実しており、幅広い好みに対応しています。
総席数は60席で、店内には掘りごたつ席やカウンター席が設けられていますが、個室や座敷席、ソファ席はありません。しかし、広々とした空間でゆったりと食事を楽しめるよう配慮されています。最大60名までの宴会に対応可能で、大人数での利用にも適しています。
平均予算は夜の時間帯で3500円程度とされており、お得なコース料理も複数用意されています。例えば、100分間の飲み放題が付いた「残波お気軽宴会コース」や「残波琉球づくしコース」などがあり、特に6名ごとの予約でピッツァが1枚プレゼントされる特典は、グループでの利用に嬉しいサービスです。
お子様連れでも気軽に利用できる環境が整っており、家族での食事にもおすすめです。支払い方法も多岐にわたり、VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯といった各種クレジットカードに加え、楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePayなどの電子マネー、さらにはPayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）といったQRコード決済も利用可能です。インボイス制度に対応した領収書の発行も行っています。
店内は全席禁煙ですが、喫煙スペースが店外に設けられています。携帯電話の電波はau、ソフトバンク、NTTドコモが利用可能で、電源も利用できます。Wi-Fiやバリアフリー設備はありませんが、これらの充実したサービスと、鉄板、ピッツァ、沖縄料理という異色の組み合わせが織りなす「残波一宮本店」ならではの食体験は、友人や家族、会社の同僚との会食など、様々なシーンで利用者を魅了しています。
