愛知県名古屋市東区泉に位置する「鉄板×もんじゃ焼き さいたにや 泉店」は、地下鉄久屋大通駅から徒歩およそ3分、栄駅からは徒歩およそ10分の距離にあり、また高岳駅からも徒歩およそ7分と、複数の駅からのアクセスに便利な立地です。近隣にはコインパーキングも点在しており、車での来店も検討しやすいでしょう。店内は洋風の装飾が施され、おしゃれな雰囲気が特徴的で、ジャズサウンドが流れる落ち着いた空間は、デートや女子会、会社宴会など幅広いシーンで利用しやすいと評判です。肩肘張らずに食事を楽しめる個室風のテーブル席も用意されており、ゆったりと寛ぎの時間を過ごすことができます。また、カウンター席では、職人の華麗な鉄板さばきを目の前で楽しむことができ、カップルシートとしても利用されています。
「さいたにや 泉店」のコンセプトは、B級の鉄板料理から、少し贅沢な焼肉やステーキまで、一度に二つのジャンルの料理を味わえる点にあります。名物の「厚切り牛たん」は、肉厚でジューシーな旨味が特徴で、肉食の愛好家からも高い評価を得ています。その他にも、もんじゃ焼きやお好み焼きといった定番の鉄板料理が充実しており、特にもんじゃ焼きは、ふっくらとろとろの優しい味わいが自慢です。お客様自身で焼くスタイルですが、美味しく焼けるまではスタッフが手伝ってくれるサービスも提供されており、初めてもんじゃ焼きを体験する方でも安心して楽しめます。
メニューは豊富で、定番のもんじゃ焼きとして「明太子・モチ・チーズもんじゃ」（1,280円）、「さいたに焼」（トマト・チーズ・ベーコン・イカ・カレー風味、1,180円）、さっぱりとした味わいの「梅肉・大葉・チーズもんじゃ」（1,080円）などがあります。鉄板焼きの一品料理も充実しており、「たこのカルパッチョ」（700円）、名物の「厚切り牛たん」（1,280円）をはじめ、「牛すじ煮込み」（580円）、「えいひれ」（500円）、「長芋のわさび漬け」（480円）などが並びます。野菜メニューには「トマトスライス」（420円）や「アボカドスライス」（400円）などがあり、サラダも「温玉シーザーサラダ」（680円）、「アボカドと海老のサラダ」（720円）などが提供されています。〆には「特製ソース焼きそば」（850円）や「オムそば」（950円）、「ガーリックライス」（900円）などがあり、デザートには「スイートポテトバニラ添え」（500円）や「フレンチトーストのアイスのっけ」（680円）も楽しめます。ドリンクメニューも幅広く、生ビールや日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが揃えられています。平均的な予算はディナーで2,500円から3,000円程度とされています。
座席数は合計31席または34席と案内されており、個室風のテーブル席のほか、一体感のある空間で宴会が楽しめる貸切対応も可能です。最大30名から35名程度までの貸切を受け付けており、会社の宴会や送別会、歓迎会など大人数での利用にも適しています。特別なサービスとしては、誕生日や記念日にサプライズを演出する「もんじゃ焼きでのサプライズ」が提供されており、ケーキサプライズとは異なるユニークな体験が好評です。また、もんじゃメニューの豊富さに加えて、トッピングを自由に選んでオリジナルもんじゃを作ることも可能です。お客さんが心地よく過ごせるよう、スタッフによる丁寧な鉄板さばきや、きめ細やかな心遣いが随所で感じられるお店です。深夜3時まで営業しており、夜遅い時間からの来店にも対応しているため、二軒目や〆の食事としても利用されています。
