愛知県豊川市牧野町に位置する「赤から鍋とセセリ焼き 赤から豊川インター店」は、名古屋名物の「赤から鍋」と「鶏セセリ焼き」を主軸とした旨辛グルメが楽しめる居酒屋です。東名高速道路豊川インターチェンジからも程近く、専用駐車場が34台分完備されているため、車でのアクセスが非常に便利です。JR飯田線豊川駅東口および名鉄豊川線豊川稲荷駅出口からは徒歩約21分と、駅からは少し距離があるものの、広々とした駐車場があるため、団体での利用や家族連れにも適しています。
店内は総席数108席を有し、多様なシーンに対応できる空間が提供されています。個室も完備されており、2名から3名での利用が可能です。プライベートな空間で食事を楽しみたい場合や、少人数のグループでの利用に重宝されます。座敷や掘りごたつ席、ソファ席、カウンター席、テラス席は設けられていません。店内は全席禁煙で、喫煙専用室が設けられているため、喫煙者も非喫煙者も快適に過ごせるよう配慮されています。車椅子での入店も可能で、バリアフリーに対応しています。
「赤から」の看板メニューである「赤から鍋」は、秘伝の赤味噌をベースにしたコクのある旨みと、クセになる辛さが特徴です。辛さは全く辛くない0番から激辛の10番まで、11段階から好みに合わせて選ぶことができます。鍋の具材には、国産牛ホルモン、豚バラ、つくね、油揚げ、豆富、白菜、白ネギ、ニラ、もやしなど、彩り豊かな野菜がふんだんに使われています。さらに、期間限定で辛さ30番相当の「HELL（地獄級）赤から激辛鍋」も提供されることがあり、激辛好きには挑戦しがいのある一品です。鍋の締めには、チーズリゾット、雑炊、ラーメン、赤からきしめんなどがあり、特にチーズリゾットはミックスチーズが2倍になった「Wチーズリゾット」も選べます。
「鶏セセリ焼き」は、プリプリとした食感が楽しめる人気の焼き物です。この他にも、噛むほどに旨みが広がる「赤からハラミ焼き」や、辛くない「塩セセリ焼」、秘伝の旨辛ダレで仕上げた「旨辛ホルモン焼」など、様々な焼肉メニューが揃っています。名古屋名物として知られる「味噌串カツ」や「手羽先唐揚げ」といった一品料理も提供されており、名古屋の味覚を存分に堪能できます。また、お店で手作りされる「チーズたまご焼き」や「たまご焼き」は、お鍋の3番だしを使用しており、0番だしでの提供も可能です。
ドリンクメニューも充実しており、単品飲み放題も利用できます。ハイボールやレモンサワーなどのお手軽な飲み放題から、生ビール付きの定番飲み放題まで、複数のコースが用意されています。食事と共に様々なお酒を楽しめるため、居酒屋としての利用にも適しています。
特別なサービスとして、ケーキの持ち込みが可能であり、誕生日などの記念日での利用にも対応しています。お子様連れの来店も歓迎されており、家族での食事にも利用しやすい環境が整っています。また、過去には学生限定セットや公式アプリ新規入会特典として割引サービスが提供されたこともあります。感染症対策として、入店時の検温や消毒液の設置、席ごとの間隔確保、非接触型決済の導入など、お客様が安心して利用できるような取り組みも行われています。
